Cá hồi Na Uy tăng tốc tại Việt Nam, thị trường nội địa giàu tiềm năng

Thị trường hải sản Việt Nam đang ghi nhận những tín hiệu tăng trưởng tích cực đối với các sản phẩm nhập khẩu cao cấp, trong đó cá hồi Na Uy nổi lên như một điểm sáng. Theo thông tin từ Hội đồng Hải sản Na Uy, trong hai tháng đầu năm 2026, xuất khẩu cá hồi sang Việt Nam tiếp tục duy trì đà tăng trưởng, giúp Việt Nam trở thành thị trường phát triển nhanh nhất của sản phẩm này tại khu vực Đông Nam Á.

Cụ thể, tính đến hết tháng 2/2026, sản lượng cá hồi tươi xuất khẩu sang Việt Nam tăng 16% so với cùng kỳ năm trước. Đáng chú ý, nhóm sản phẩm cá hồi đông lạnh ghi nhận mức tăng trưởng cao hơn, với sản lượng tăng khoảng 37%. Những con số này nối tiếp xu hướng tích cực của năm 2025, khi lượng cá hồi tươi sống Na Uy xuất khẩu sang Việt Nam đạt khoảng 7.900 tấn, tăng tới 40% so với năm trước đó.

Sự gia tăng mạnh mẽ này phản ánh rõ nét sự thay đổi trong hành vi tiêu dùng tại Việt Nam. Cá hồi Na Uy đang dần trở thành nguyên liệu quen thuộc trong nhiều bữa ăn, không chỉ giới hạn trong phân khúc cao cấp mà còn mở rộng ra nhóm khách hàng phổ thông. Xu hướng lựa chọn thực phẩm chất lượng cao, có nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo an toàn đang ngày càng được người tiêu dùng quan tâm.

Trong bối cảnh đó, việc xây dựng và duy trì niềm tin trở thành yếu tố then chốt đối với các sản phẩm nhập khẩu. Những yếu tố như chất lượng ổn định, quy trình sản xuất bền vững và khả năng truy xuất nguồn gốc minh bạch được xem là nền tảng giúp cá hồi Na Uy duy trì sức hút trên thị trường Việt Nam.

Bên cạnh nhu cầu tiêu dùng gia tăng, các yếu tố vĩ mô cũng góp phần củng cố triển vọng thị trường. Nền kinh tế duy trì ổn định, cùng với xu hướng cải thiện chi tiêu hộ gia đình, tạo điều kiện thuận lợi cho các sản phẩm hải sản cao cấp mở rộng thị phần. Hội đồng Hải sản Na Uy cho biết sẽ tiếp tục thúc đẩy hợp tác với các đối tác thương mại tại Việt Nam nhằm duy trì đà tăng trưởng trong thời gian tới.

Không chỉ cá hồi, nhiều sản phẩm hải sản khác của Na Uy cũng đang ghi nhận kết quả tích cực. Các mặt hàng cao cấp như cua Hoàng đế tươi sống chiếm khoảng 20% thị phần trong phân khúc liên quan, bên cạnh cua nâu và cua tuyết. Thương hiệu “Seafood from Norway” ngày càng được nhận diện rộng rãi, trở thành lựa chọn quen thuộc của người tiêu dùng tại các đô thị lớn.

Ở góc độ phân phối, thị trường đang chứng kiến sự mở rộng nhanh chóng của các kênh bán lẻ hiện đại và dịch vụ ăn uống. Cá hồi Na Uy hiện diện phổ biến tại các hệ thống siêu thị lớn, cửa hàng chuyên doanh và nền tảng thương mại điện tử. Đồng thời, nhu cầu tiêu dùng cũng chuyển dịch từ nguyên liệu chế biến truyền thống sang các món ăn hiện đại như sushi, sashimi và các sản phẩm ẩm thực quốc tế, đặc biệt trong nhóm khách hàng trẻ.

Mô hình bán hàng đa kênh đang được các doanh nghiệp triển khai mạnh mẽ nhằm tận dụng tối đa dư địa tăng trưởng. Việc kết hợp giữa bán lẻ trực tiếp, kênh trực tuyến và hệ thống nhà hàng giúp mở rộng phạm vi tiếp cận người tiêu dùng, đồng thời nâng cao hiệu quả kinh doanh trong bối cảnh thị trường cạnh tranh ngày càng cao.

Tuy nhiên, hoạt động nhập khẩu cá hồi vẫn chịu tác động đáng kể từ các yếu tố bên ngoài, đặc biệt là chuỗi cung ứng và logistics quốc tế. Những biến động địa chính trị gần đây, bao gồm căng thẳng tại Trung Đông, đã ảnh hưởng đến các tuyến vận chuyển quan trọng, vốn thường trung chuyển qua các trung tâm như Doha và Dubai. Trong giai đoạn đầu, hoạt động vận chuyển gặp nhiều khó khăn, gây gián đoạn nhất định cho nguồn cung.

Trước tình hình đó, ngành hải sản Na Uy cùng các đối tác đã nhanh chóng điều chỉnh phương án logistics, chuyển hướng qua các điểm trung chuyển tại châu Âu nhằm đảm bảo dòng chảy hàng hóa. Hiện nay, hoạt động vận chuyển cơ bản đã ổn định trở lại, dù chi phí logistics vẫn ở mức cao hơn trước, kéo theo giá thành sản phẩm tăng nhẹ.

Một yếu tố khác được kỳ vọng sẽ tác động tích cực đến thị trường là tiến trình đàm phán thương mại giữa Việt Nam và khối EFTA. Nếu đạt được thỏa thuận, các sản phẩm hải sản Na Uy có thể được hưởng mức thuế ưu đãi hơn, qua đó nâng cao khả năng cạnh tranh. Hiện tại, cá hồi tươi nguyên con đang chịu thuế 10%, trong khi sản phẩm phi-lê tươi ở mức 15%. Kỳ vọng về việc giảm thuế xuống 0% không chỉ áp dụng với cá hồi mà còn có thể mở rộng sang các nhóm sản phẩm khác như cá thu và cá thịt trắng.

Song song với đó, các hoạt động xúc tiến thương mại tiếp tục được đẩy mạnh. Tại Food & Hospitality Vietnam 2026 diễn ra tại TP. Hồ Chí Minh, ngành hải sản Na Uy đã tổ chức nhiều hoạt động trưng bày và hội thảo chuyên đề, thu hút sự tham gia của các doanh nghiệp xuất khẩu, nhà bán lẻ và đơn vị dịch vụ ăn uống. Các nội dung thảo luận tập trung vào xu hướng tiêu dùng, diễn biến thị trường và cơ hội phát triển bền vững.

Sự kiện này đồng thời nằm trong chuỗi hoạt động kỷ niệm 55 năm thiết lập quan hệ ngoại giao giữa hai quốc gia, góp phần thúc đẩy hợp tác song phương trong lĩnh vực thương mại và thực phẩm.

Trong thời gian tới, Hội đồng Hải sản Na Uy cho biết sẽ tiếp tục tăng cường các chương trình nâng cao nhận thức của người tiêu dùng và đối tác tại Việt Nam, tập trung vào giá trị dinh dưỡng, nguồn gốc tự nhiên và hệ thống kiểm soát chất lượng trong toàn bộ chuỗi cung ứng.

Nhìn tổng thể, dù vẫn đối mặt với một số thách thức ngắn hạn liên quan đến chi phí và logistics, các yếu tố nền tảng của thị trường Việt Nam vẫn đang hỗ trợ mạnh mẽ cho triển vọng tăng trưởng trung và dài hạn của cá hồi Na Uy. Với nhu cầu tiêu dùng gia tăng và hệ thống phân phối ngày càng hoàn thiện, Việt Nam tiếp tục được đánh giá là một trong những thị trường tiềm năng hàng đầu trong khu vực.

PV