Giá cà phê hôm nay 23/5: Bật tăng mạnh

Giá cà phê robusta và arabica đồng loạt bật tăng

Cập nhật phiên giao dịch sáng 23/5, thị trường cà phê thế giới ghi nhận đà phục hồi mạnh trên cả hai sàn London và New York.

Trên sàn London, giá cà phê robusta giao kỳ hạn tháng 7/2026 tăng mạnh 71 USD/tấn, tương đương 2,13%, lên mức 3.339 USD/tấn.

Hợp đồng giao tháng 9/2026 cũng tăng thêm 51 USD/tấn, lên 3.265 USD/tấn.

Trong khi đó, trên sàn New York, giá cà phê arabica giao tháng 7/2026 tăng 5,1 US cent/pound, lên mức 273,4 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 9/2026 cũng tăng thêm 5 US cent/pound, đạt 265,5 US cent/pound.

Theo giới phân tích, đà tăng mạnh của thị trường chủ yếu xuất phát từ lo ngại hiện tượng El Niño sẽ gây ảnh hưởng tiêu cực tới vụ mùa cà phê Brazil trong niên vụ 2026 - 2027.

Ngoài ra, hoạt động mua bù bán khống sau giai đoạn giá lao dốc trước đó cũng góp phần hỗ trợ thị trường bật tăng mạnh trở lại.

Nguy cơ “Siêu El Niño” khiến thị trường dậy sóng

Giới thương mại cà phê quốc tế đang đặc biệt lo ngại về khả năng thời tiết cực đoan quay trở lại Brazil – quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới.

Theo các chuyên gia, El Niño có thể làm gián đoạn các đợt mưa quan trọng trong giai đoạn tháng 9 và tháng 10, đúng thời điểm cây cà phê Brazil bước vào giai đoạn ra hoa quyết định năng suất.

Nếu lượng mưa không đảm bảo, sản lượng cà phê niên vụ tới của Brazil có nguy cơ sụt giảm đáng kể.

Theo NOAA, hiện có tới 82% khả năng El Niño hình thành trong giai đoạn từ tháng 5 đến tháng 7 năm nay và kéo dài tới cuối năm.

Đáng chú ý, cơ quan này còn đánh giá có khoảng 67% khả năng xuất hiện một đợt “Siêu El Niño” – hiện tượng thời tiết cực đoan có thể gây tác động lớn tới sản xuất nông nghiệp toàn cầu.

Thông tin này ngay lập tức kích hoạt làn sóng mua mạnh trên các sàn giao dịch cà phê quốc tế.

Tồn kho cà phê thấp tiếp tục hỗ trợ giá

Bên cạnh yếu tố thời tiết, lượng tồn kho cà phê trên sàn ICE tiếp tục duy trì ở mức thấp cũng là nguyên nhân quan trọng hỗ trợ thị trường.

Theo số liệu mới nhất, tồn kho robusta ICE hiện vẫn quanh vùng thấp nhất trong vòng 2 năm dù đã phục hồi nhẹ trong tuần này.

Trong khi đó, tồn kho arabica đạt chuẩn trên ICE tiếp tục giảm xuống còn khoảng 451.225 bao – mức thấp nhất trong 3 tháng gần đây.

Giới phân tích cho rằng việc tồn kho duy trì thấp trong thời gian dài đang khiến thị trường cà phê trở nên nhạy cảm hơn với các rủi ro thời tiết cũng như nguy cơ gián đoạn nguồn cung.

Brazil vẫn là áp lực lớn với thị trường cà phê

Dù giá cà phê đang phục hồi mạnh trong ngắn hạn, triển vọng nguồn cung từ Brazil vẫn là yếu tố có thể gây sức ép giảm giá trong thời gian tới.

Theo Conab, sản lượng cà phê Brazil năm 2026 dự kiến tăng 18% so với năm trước, lên mức kỷ lục 66,7 triệu bao loại 60kg.

Trong đó, sản lượng arabica được dự báo tăng mạnh 28%, đạt khoảng 45,8 triệu bao. Sản lượng robusta cũng được kỳ vọng tăng nhẹ lên 20,9 triệu bao.

Nhiều chuyên gia nhận định nếu điều kiện thời tiết tiếp tục thuận lợi, nguồn cung từ Brazil sẽ nhanh chóng cải thiện trong nửa cuối năm và tạo áp lực giảm giá trở lại đối với thị trường cà phê toàn cầu.

Ethiopia có nguy cơ giảm mạnh xuất khẩu cà phê

Ở chiều ngược lại, thị trường cũng đang xuất hiện thêm lo ngại về nguồn cung từ Ethiopia – quốc gia xuất khẩu arabica chất lượng cao lớn của châu Phi.

Theo báo cáo từ StoneX, sản lượng cà phê Ethiopia niên vụ 2025 - 2026 dự kiến giảm 1,5%, xuống còn khoảng 7,69 triệu bao.

StoneX đồng thời dự báo sản lượng niên vụ 2026 - 2027 có thể tiếp tục giảm xuống khoảng 7,58 triệu bao.

Đáng chú ý, xuất khẩu cà phê Ethiopia được dự báo giảm mạnh tới 30% khi nông dân có xu hướng giữ hàng do đồng nội tệ mất giá và giá cà phê thế giới biến động mạnh.

Theo giới phân tích, những biến động thời tiết cực đoan cùng các rủi ro nguồn cung tại nhiều quốc gia sản xuất lớn sẽ tiếp tục khiến thị trường cà phê duy trì trạng thái biến động mạnh trong thời gian tới.

Phương Thảo