Theo đó, giá cà phê hôm nay tại tỉnh Lâm Đồng, tăng mạnh 2,700 đồng/kg thị trường ghi nhận ở mức giá 133,700 đồng/kg.
Thương lái tại tỉnh Đắk Nông đang thu mua cà phê ở mức cao nhất là 135,000 đồng/kg. Tăng mạnh 2,000 đồng/kg so với hôm qua.
Tương tự, giá cà phê tại tỉnh Đắk Lắk có mức giá 135,000 đồng/kg, tăng mạnh 2,000 đồng/kg so với hôm qua.
Giá cà phê tại tỉnh Gia Lai tăng 2,000 đồng/kg và được giao dịch ở mốc 134,800 đồng/kg.
Giá cà phê tăng mạnh chủ yếu do nguồn cung sụt giảm vì thời tiết bất lợi, trong khi nhu cầu tiêu thụ ngày càng tăng cao. Bên cạnh đó, các yếu tố như đầu cơ tài chính, chi phí sản xuất tăng cao và quy định thương mại mới cũng góp phần đẩy giá lên.
Người tiêu dùng đang chịu ảnh hưởng rõ rệt khi giá cà phê bán lẻ và cà phê tại quán tăng mạnh. Điều này khiến nhiều người thay đổi thói quen tiêu dùng, chuyển sang các sản phẩm thay thế như trà hoặc cà phê hòa tan giá rẻ hơn.
Mức giá cao nhất mọi thời đại của cà phê trong nước trước đây được ghi nhận vào ngày 30/4/2024, khi giá cà phê đạt 134,400 đồng/kg. Hôm nay, giá cà phê trong nước tăng mạnh phá kỷ lục mới với giá 135,000 đồng/kg tại Đắk Lắk và Đắk Nông.
Dữ liệu từ Bộ Nông nghiệp và Môi trường Việt Nam cho thấy, xuất khẩu cà phê tiếp tục giảm trong 2 tháng đầu năm.
Tổng xuất khẩu cà phê của Việt Nam - quốc gia sản xuất robusta lớn nhất thế giới đạt 284.000 tấn (4,73 triệu bao), giảm 28,4% so với cùng kỳ năm ngoái. Tuy nhiên, kim ngạch xuất khẩu lại tăng mạnh 26,2% lên 1,58 tỷ USD.
Giá cà phê xuất khẩu bình quân ước đạt 5.575 USD/tấn, tăng 76,3% so với cùng kỳ năm 2024. Đức, Italy và Nhật Bản tiếp tục là ba thị trường tiêu thụ chính với thị phần lần lượt là 16,6%, 9,4% và 8,2%.
Trên thị trường thế giới, tại sàn London, vào lúc 4 giờ 30 phút ngày 6/3/2025, kết thúc phiên giao dịch giá cà phê Robusta sau nhiều phiên tăng giá trước đó có xu hướng "chững lại"; tăng giảm đan xem giữa các kỳ hạn giao hàng, dao động từ 5.400 - 5.735 USD/tấn. Cụ thể, giá giao hàng tháng 5/2025 là 5.643 USD/tấn (giảm 2 USD/tấn), giá giao hàng tháng 7/2025 là 5.603 USD/tấn (tăng 4 USD/tấn), giá giao hàng tháng 9/2025 là 5.539 USD/tấn (tăng 16 USD/tấn) và giá giao tháng 11/2025 là 5.441 USD/tấn (tăng 17 USD/tấn).
Giá cà phê Arabica trên sàn New York sắc xanh chiếm ưu thế, đà tăng tiếp tục duy trì, mức tăng từ 11,55 - 11,95 cent/lb so với hôm qua, giá giao hàng các kỳ hạn dao động từ 369.35 - 418.55 cent/lb. Cụ thể, kỳ giao hàng tháng 5/2025 là 409.95 cent/lb (tăng 11,55 cent/lb), kỳ giao hàng tháng 7/2025 là 399.55 cent/lb (tăng 11,85 cent/lb), kỳ giao hàng tháng 9/2025 là 389.50 cent/lb (tăng 11,95 cent/lb) và kỳ giao hàng tháng 12/2025 là 377.70 cent/lb (tăng 11,95 cent/lb).
Giá cà phê Arabica Brazil có sự tăng - giảm nhẹ qua các kỳ hạn giao hàng, dao động từ 482.00 – 509.45 USD/tấn, được ghi nhận như sau. Kỳ giao hàng tháng 3/2025 là 509.45 USD/tấn, kỳ giao hàng tháng 5/2025 là 502.00 (giảm 8,70 USD/tấn), kỳ giao hàng tháng 7/2025 là 504.00 USD/tấn (tăng 46,05 USD/tấn) và kỳ giao hàng tháng 9/2025 là 482.50 USD/tấn (giảm 5,50 USD/tấn).
Theo các chuyên gia, một trong những nguyên nhân khiến giá cà phê tăng là do đồng USD suy yếu, xuống mức thấp nhất kể từ tháng 2. Ngoài ra, lực mua mạnh từ các nhà đầu tư tài chính trên sàn giao dịch cũng góp phần đẩy giá lên cao.
Bên cạnh đó, giá cà phê tăng mạnh nhờ nhiều yếu tố hỗ trợ. Trước hết, lượng tồn kho cà phê tại các sàn ICE giảm mạnh, trong đó tồn kho Arabica chạm mức thấp nhất trong 9 tháng, còn Robusta cũng liên tục sụt giảm. Điều này khiến lo ngại về nguồn cung gia tăng.
Ngoài ra, tình hình cung ứng từ hai quốc gia sản xuất lớn là Brazil và Việt Nam cũng tác động đến giá. Nông dân Brazil hạn chế bán ra do đồng Real mất giá, trong khi tại Việt Nam, cà phê đang bước vào giai đoạn cuối vụ thu hoạch, khiến nguồn cung chậm lại.
Phương Thảo (t/h)
