Giá cà phê tăng mạnh khi Brazil thu hoạch chậm, nguồn cung toàn cầu chịu áp lực

Cà phê trở thành điểm sáng trên thị trường hàng hóa

Thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới vừa trải qua một tuần giao dịch nhiều biến động khi áp lực bán xuất hiện ở hầu hết các nhóm hàng, kéo chỉ số MXV-Index giảm gần 1,8% xuống còn 2.706 điểm. Tuy nhiên, trái ngược với xu hướng chung, cà phê nổi lên là điểm sáng khi giá của cả hai mặt hàng chủ lực là Arabica và Robusta đồng loạt tăng mạnh.

Kết thúc tuần giao dịch, giá hợp đồng cà phê Arabica kỳ hạn tháng 7 tăng 4,3%, lên 5.670 USD/tấn. Trong khi đó, giá cà phê Robusta tăng gần 8,4%, đạt 3.594 USD/tấn.

Trên hệ thống giao dịch của MXV, cà phê tiếp tục dẫn dắt thanh khoản trong nhóm nguyên liệu công nghiệp khi chiếm tới 78,2% tổng giá trị giao dịch của toàn nhóm. Diễn biến này cho thấy sức hút lớn của mặt hàng cà phê trong bối cảnh thị trường liên tục xuất hiện các thông tin về sản lượng, tiến độ thu hoạch và chất lượng cà phê tại Brazil.

Tiến độ thu hoạch tại Brazil chậm hơn kỳ vọng

Theo MXV, động lực tăng giá chủ yếu đến từ những lo ngại liên quan đến thời tiết và tiến độ thu hoạch tại Brazil – quốc gia sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới.

Mặc dù nhiều tổ chức phân tích vẫn kỳ vọng niên vụ mới sẽ đạt sản lượng cao, các đợt mưa lớn bất ngờ trong thời gian gần đây đã làm gián đoạn hoạt động thu hoạch và ảnh hưởng đến chất lượng hạt cà phê. Thị trường thậm chí ghi nhận trường hợp một hộ nông dân tại Brazil mất khoảng 4.000 bao cà phê đang phơi do bị nước lũ cuốn trôi.

Khảo sát mới nhất của hãng tư vấn Safras & Mercado cho thấy, tính đến ngày 10/6, tiến độ thu hoạch niên vụ 2026-2027 của Brazil đạt khoảng 30% diện tích dự kiến, tăng 7 điểm phần trăm so với tuần trước nhưng vẫn thấp hơn mức 35% cùng kỳ năm ngoái và thấp hơn mức trung bình 5 năm là 33%.

Theo đánh giá của một số thành viên kinh doanh thuộc MXV, thị trường cà phê đang bước vào giai đoạn nhạy cảm khi những kỳ vọng về một vụ mùa lớn tại Brazil bắt đầu được kiểm chứng bằng tiến độ thu hoạch thực tế. Sau nhiều tuần chịu áp lực từ các dự báo sản lượng khả quan, giới giao dịch hiện chuyển sự chú ý sang các yếu tố thời tiết và chất lượng hạt để đánh giá triển vọng nguồn cung trong niên vụ mới.

Nguồn cung toàn cầu thắt chặt tiếp tục hỗ trợ giá

Bên cạnh yếu tố thời tiết, tình trạng nguồn cung hạn chế trên thị trường quốc tế tiếp tục là động lực quan trọng thúc đẩy giá cà phê.

Dữ liệu từ Sở ICE cho thấy lượng tồn kho Arabica tính đến ngày 12/6 giảm hơn 20.000 bao so với cuối tuần trước, xuống còn 398.700 bao – mức thấp nhất trong gần 7 tháng và chỉ bằng khoảng một nửa so với cùng kỳ các năm 2024 và 2025.

Đối với Robusta, lượng tồn kho trên ICE dù tăng nhẹ trong phiên gần nhất nhưng vẫn duy trì sát vùng đáy của hai năm được thiết lập vào giữa tháng 5. Cùng với đó, những lo ngại về tác động của hiện tượng El Niño đối với sản lượng cà phê toàn cầu và hoạt động chuyển tháng giao dịch trên sàn ICE tiếp tục thúc đẩy lực mua trên thị trường.

Giá cà phê trong nước tăng, nông dân vẫn giữ hàng

Trong nước, giá cà phê nhân xô tại khu vực Tây Nguyên vào cuối tuần qua (12/6) tăng khoảng 2.000 đồng/kg so với tuần trước, dao động từ 87.000-87.500 đồng/kg.

Dù giá tăng, giao dịch nội địa vẫn khá trầm lắng khi phần lớn nông dân tiếp tục giữ hàng. Chỉ một bộ phận nhỏ bán ra nhằm đáp ứng nhu cầu vốn phục vụ sản xuất trong bối cảnh chi phí phân bón và thuốc bảo vệ thực vật ngày càng gia tăng.

Các chuyên gia nhận định từ nay đến đầu tuần sau, giá cà phê có thể tiếp tục duy trì xu hướng tích cực và xuất hiện thêm những phiên tăng mạnh trên thị trường nội địa.

Theo Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), vào cuối tháng 5/2026, thị trường cà phê thế giới ghi nhận diễn biến trái chiều khi giá Robusta được hỗ trợ bởi nguồn cung giao ngay khan hiếm, trong khi Arabica chịu áp lực từ kỳ vọng nguồn cung mới của Brazil.

Lượng tồn kho Robusta đạt chuẩn trên sàn ICE hiện chỉ dao động khoảng 3.600-3.900 lô, thấp nhất trong gần hai năm và thấp hơn đáng kể so với cùng kỳ năm trước, làm gia tăng lo ngại thiếu hụt nguồn hàng trong ngắn hạn.

Bên cạnh đó, thời tiết bất lợi tại khu vực Tây Nguyên cùng nguy cơ El Niño quay trở lại cũng tạo thêm áp lực đối với triển vọng sản lượng cà phê của Việt Nam.

Trong 5 tháng đầu năm 2026, Việt Nam xuất khẩu 928.000 tấn cà phê, thu về 4,2 tỷ USD, tăng 8% về lượng nhưng giảm 13,5% về kim ngạch so với cùng kỳ năm 2025.

Diễn biến mới của thị trường cho thấy giá cà phê đang được hỗ trợ bởi nhiều yếu tố từ nguồn cung toàn cầu, tiến độ thu hoạch tại Brazil đến mức tồn kho thấp trên các sở giao dịch quốc tế. Trong ngắn hạn, nếu những lo ngại về thời tiết và nguồn cung chưa được cải thiện, thị trường cà phê nhiều khả năng sẽ tiếp tục duy trì xu hướng tăng và thu hút sự quan tâm của giới đầu tư cũng như doanh nghiệp xuất khẩu.

AV (t/h)