Hà Nội siết chặt an toàn thực phẩm, ngăn ngừa rủi ro trong dịp Tết và mùa lễ hội

Báo cáo tại buổi làm việc cho thấy, năm 2026 là năm đầu tiên các xã triển khai nhiệm vụ bảo đảm ATTP dịp Tết trên địa bàn hành chính mới sau sáp nhập (từ tháng 7/2025). Việc mở rộng địa giới kéo theo dân số tăng nhanh, số lượng cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phát sinh nhiều hơn, trong khi lực lượng cán bộ và điều kiện bảo đảm cho công tác quản lý ATTP tại tuyến xã còn hạn chế.

Đặc thù chung của các địa phương là hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm chủ yếu mang tính nhỏ lẻ, hộ gia đình, thời vụ và phân tán trong khu dân cư. Điều này gây khó khăn không nhỏ cho công tác kiểm tra, giám sát, nhất là vào thời điểm cận Tết khi nhu cầu tiêu dùng thực phẩm tăng cao.

Một số xã phản ánh việc quản lý rượu bán lẻ còn nhiều bất cập do các hộ kinh doanh thường chỉ bán kèm số lượng nhỏ, khó yêu cầu đầy đủ hồ sơ pháp lý theo quy định. Bên cạnh đó, tình trạng buôn bán thực phẩm không rõ nguồn gốc, hàng giả, hàng nhái có xu hướng gia tăng trong dịp Tết, trong khi một bộ phận người tiêu dùng vẫn ưu tiên lựa chọn sản phẩm giá rẻ.

Ngoài ra, năng lực kiểm nghiệm ATTP tại tuyến cơ sở còn hạn chế. Việc thiếu trang thiết bị test nhanh, dụng cụ lấy mẫu và phương tiện bảo quản mẫu khiến khả năng phát hiện các vi phạm tinh vi chưa đáp ứng yêu cầu thực tiễn.

Dù vậy, qua kiểm tra thực tế, Đoàn liên ngành ghi nhận các xã đã chủ động triển khai đồng bộ nhiều giải pháp. Ban Chỉ đạo ATTP cấp xã được kiện toàn kịp thời, kế hoạch kiểm tra được ban hành sớm, phân công rõ trách nhiệm cho từng lực lượng, tập trung vào các nhóm nguy cơ cao. Hoạt động kiểm tra được thực hiện linh hoạt, kết hợp giữa định kỳ và đột xuất; nhiều vi phạm đã được nhắc nhở, xử lý kịp thời. Công tác tuyên truyền cũng được đẩy mạnh qua hệ thống loa truyền thanh và các kênh thông tin cơ sở.

Đáng chú ý, trong thời gian qua, trên địa bàn 5 xã không ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm nào, đặc biệt là các vụ việc đông người gây ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng.

Song song với làm việc tại địa phương, Đoàn kiểm tra liên ngành số 01 đã phối hợp với Ban Chỉ đạo ATTP xã Tây Phương kiểm tra đột xuất Công ty TNHH Libra Việt Nam tại Khu công nghiệp Thạch Thất – Quốc Oai. Qua kiểm tra, bên cạnh một số hồ sơ pháp lý cơ bản, doanh nghiệp còn tồn tại nhiều hạn chế về truy xuất nguồn gốc nguyên liệu, ghi nhãn sản phẩm, điều kiện vệ sinh nhà xưởng và bố trí dây chuyền sản xuất. Đoàn đã lập biên bản, yêu cầu khẩn trương khắc phục và bàn giao hồ sơ cho lực lượng quản lý thị trường tiếp tục xử lý theo quy định.

Kết luận buổi làm việc, ông Nguyễn Quang Trung, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội, đại diện Đoàn kiểm tra liên ngành số 01, yêu cầu các xã tuyệt đối không chủ quan trong giai đoạn cao điểm trước, trong và sau Tết. Các địa phương cần tăng cường kiểm soát các mặt hàng tiêu thụ lớn như rượu, bia, bánh kẹo, thịt và sản phẩm từ thịt; chú trọng bếp ăn tập thể, thức ăn đường phố và các điểm phục vụ lễ hội, nhằm bảo đảm để người dân Thủ đô đón Tết và mùa lễ hội Xuân 2026 an toàn, lành mạnh.

Nam Sơn (t/h)