Giá cà phê hôm nay 11/8: Chững lại ở vùng đỉnh, Robusta giữ kỷ lục trên 3.560 USD/tấn

Giá cà phê trong nước sáng 11/8 bất ngờ “đứng im” sau chuỗi nhiều phiên tăng mạnh, giữ nguyên ở vùng đỉnh lịch sử.

Ghi nhận tại Đắk Lắk, thương lái thu mua ở mức 103.800 đồng/kg, không đổi so với hôm qua. Gia Lai duy trì 103.600 đồng/kg, trong khi Lâm Đồng ổn định ở 103.500 đồng/kg.

Diễn biến đi ngang ở vùng giá cao được đánh giá là tín hiệu tích cực cho người trồng, cho thấy thị trường đang bước vào giai đoạn tích lũy sau đợt tăng mạnh nhờ lực đẩy từ thế giới.

Nguồn cung hạn chế do nhiều nông hộ vẫn găm hàng chờ giá tốt hơn, trong khi nhu cầu từ các nhà rang xay và xuất khẩu vẫn ổn định. Thời tiết tại Tây Nguyên và các vùng trồng trọng điểm tiếp tục là yếu tố được giới kinh doanh theo dõi sát sao, bởi có thể tác động trực tiếp đến sản lượng vụ tới.

Trên thị trường thế giới, giá Robusta trên sàn London ngày 10/8 biến động trong biên độ 3.368 – 3.561 USD/tấn.

Kỳ hạn giao tháng 9/2025 tăng 4,18% lên 3.561 USD/tấn, tháng 11/2025 tăng 3,94% lên 3.510 USD/tấn. Đây là vùng giá cao nhất trong nhiều tháng qua, phản ánh nguồn cung Robusta toàn cầu đang chịu áp lực giảm.

Giá Arabica trên sàn New York cũng tăng mạnh, dao động 281,95 – 309,35 cent/lb, với kỳ hạn tháng 9/2025 tăng 3,88% lên 309,35 cent/lb. Lực mua quay trở lại nhờ kỳ vọng nhu cầu tiêu thụ cà phê thế giới phục hồi trong nửa cuối năm.

Tại Brazil, giá biến động trái chiều, trong đó tháng 9/2025 giảm nhẹ 0,14% xuống 386,70 USD/tấn, nhưng tháng 3/2026 tăng tới 4,05% lên 365,85 USD/tấn.

Các chuyên gia nhận định, thị trường cà phê toàn cầu đang chịu tác động kép từ thời tiết khô hạn ở Brazil và mưa kéo dài tại Việt Nam, Indonesia, khiến nguồn cung Robusta khan hiếm, trong khi Arabica cũng được hỗ trợ bởi dự báo sản lượng giảm.

Với vị thế là quốc gia xuất khẩu Robusta lớn nhất thế giới, Việt Nam có cơ hội gia tăng giá trị xuất khẩu trong những tháng cuối năm. Tuy nhiên, áp lực chi phí logistics và biến động tỷ giá vẫn là yếu tố rủi ro cần tính tới.

Trong ngắn hạn, giá cà phê nội địa nhiều khả năng sẽ tiếp tục đi ngang quanh mốc 103.500 – 104.000 đồng/kg trước khi có đợt điều chỉnh mới, tùy thuộc vào tín hiệu từ các sàn kỳ hạn quốc tế và diễn biến thời tiết tại vùng sản xuất.

Phương Thảo