Giá cà phê hôm nay 12/7: Lao dốc hơn 3.000 đồng/kg sau phiên tăng sốc

Giá cà phê trong nước giảm mạnh sau phiên tăng nóng

Thị trường cà phê trong nước sáng 12/7 ghi nhận đợt điều chỉnh mạnh khi giá thu mua tại khu vực Tây Nguyên đồng loạt giảm từ 3.000 - 3.200 đồng/kg so với phiên trước.

Sau đợt giảm này, mặt bằng giá cà phê phổ biến chỉ còn 94.700 - 95.300 đồng/kg.

Lâm Đồng là địa phương giảm mạnh nhất khi mất 3.200 đồng/kg, đưa giá thu mua xuống còn 94.700 đồng/kg, thấp nhất khu vực.

Tại Đắk Lắk, giá cà phê giảm 3.000 đồng/kg, xuống 95.200 đồng/kg.

Gia Lai giảm 3.100 đồng/kg, hiện được thu mua ở mức 95.200 đồng/kg.

Đắk Nông cũng giảm 3.100 đồng/kg, còn 95.300 đồng/kg nhưng vẫn là địa phương có mức giá cao nhất khu vực Tây Nguyên.

Theo giới kinh doanh, sau khi tăng lên mức cao nhất trong hơn 5 tháng ở phiên trước, giá cà phê nội địa nhanh chóng điều chỉnh theo diễn biến của thị trường quốc tế khi lực bán chốt lời gia tăng.

Cà phê thế giới đồng loạt lao dốc

Trên thị trường quốc tế, giá cà phê giảm mạnh ở cả hai sàn giao dịch lớn.

Tại sàn London, cà phê robusta giao tháng 9/2026 giảm 191 USD/tấn (tương đương 4,72%) xuống còn 3.852 USD/tấn.

Hợp đồng giao tháng 11/2026 giảm 183 USD/tấn, còn 3.819 USD/tấn.

Trong khi đó, trên sàn New York, cà phê arabica giao tháng 9/2026 giảm 13,65 cent/pound (tương đương 3,92%) xuống 334,25 cent/pound.

Hợp đồng giao tháng 12/2026 cũng giảm 12,2 cent/pound, còn 316 cent/pound.

Theo Reuters, thị trường cà phê thế giới quay đầu giảm sau chuỗi phiên tăng rất mạnh đầu tuần, trong đó giá arabica từng ghi nhận một trong những phiên tăng mạnh nhất lịch sử. Áp lực bán gia tăng khi nhiều nhà đầu tư lựa chọn chốt lời sau giai đoạn tăng nóng.

ICE nâng ký quỹ, quỹ đầu cơ đẩy thị trường biến động mạnh

Một trong những nguyên nhân khiến giá cà phê biến động mạnh là việc Sở Giao dịch Liên lục địa (ICE) liên tiếp nâng mức ký quỹ đối với các hợp đồng tương lai cà phê và ca cao.

Động thái này làm chi phí giao dịch tăng lên, buộc nhiều nhà đầu tư phải thu hẹp vị thế hoặc đóng lệnh, khiến thanh khoản trên thị trường suy giảm và biên độ dao động giá lớn hơn.

Theo các nhà giao dịch, trong tuần qua dòng tiền đầu cơ đổ mạnh vào thị trường cà phê do lo ngại hiện tượng El Niño có thể ảnh hưởng đến sản lượng tại các quốc gia sản xuất lớn. Tuy nhiên, khi giá tăng quá nhanh, lực bán chốt lời cũng xuất hiện mạnh mẽ.

Báo cáo Cam kết Giao dịch (Commitment of Traders - COT) cho thấy, tính đến tuần kết thúc ngày 7/7, các quỹ đầu tư đã mua ròng thêm 5.607 hợp đồng robusta, nâng tổng vị thế mua ròng lên 44.195 hợp đồng - mức cao nhất trong hơn hai năm.

Nguồn cung vẫn là yếu tố hỗ trợ giá trong dài hạn

Dù giá điều chỉnh mạnh trong ngắn hạn, nhiều yếu tố cơ bản vẫn đang tạo nền tảng tích cực cho thị trường cà phê.

Lượng tồn kho cà phê arabica đạt chuẩn trên sàn ICE hiện chỉ còn khoảng 344.269 bao, mức thấp nhất trong hơn hai năm.

Đối với robusta, lượng tồn kho đã phục hồi lên khoảng 4.200 lô sau khi chạm đáy hai năm vào giữa tháng 5, nhưng vẫn thấp hơn đáng kể so với mức trung bình của nhiều năm trước.

Bên cạnh đó, Trung tâm Dự báo Khí hậu Mỹ tiếp tục đánh giá có 81% khả năng El Niño sẽ phát triển thành El Niño rất mạnh trong giai đoạn từ tháng 10 đến tháng 12 năm nay.

Nếu kịch bản này xảy ra, các vùng trồng robusta tại Việt Nam và Indonesia có nguy cơ chịu ảnh hưởng bởi thời tiết nắng nóng, khô hạn kéo dài, trong khi Brazil có thể đối mặt với lượng mưa lớn, ảnh hưởng đến tiến độ thu hoạch và chất lượng cà phê.

Tuy nhiên, theo các nhà giao dịch quốc tế, lượng mưa tại Brazil đã giảm trong những tuần gần đây, giúp hoạt động thu hoạch diễn ra thuận lợi hơn so với trước.

Giới phân tích nhận định, trong ngắn hạn, giá cà phê nhiều khả năng vẫn sẽ duy trì biến động mạnh do dòng tiền đầu cơ tiếp tục chi phối thị trường. Về trung và dài hạn, triển vọng giá vẫn phụ thuộc chủ yếu vào diễn biến thời tiết tại các vùng sản xuất lớn và cán cân cung - cầu cà phê toàn cầu.

Hưng Phúc