Giá cà phê hôm nay 30/5: Bật tăng mạnh, tiến sát mốc 90.000 đồng/kg

Giá cà phê tăng trở lại, Đắk Nông dẫn đầu với 89.200 đồng/kg

Sau phiên điều chỉnh giảm trước đó, thị trường cà phê trong nước đã nhanh chóng lấy lại đà tăng trong ngày 30/5. Khảo sát tại các tỉnh Tây Nguyên cho thấy giá thu mua đồng loạt tăng 1.400 đồng/kg, đưa mặt bằng giá lên vùng 88.600 - 89.200 đồng/kg.

Đắk Nông tiếp tục là địa phương có giá cà phê cao nhất cả nước khi được thu mua ở mức 89.200 đồng/kg.

Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê cùng đạt 89.100 đồng/kg, chỉ thấp hơn Đắk Nông 100 đồng/kg. Trong khi đó, Lâm Đồng vẫn ghi nhận mức giá thấp nhất khu vực nhưng cũng đã tăng lên 88.600 đồng/kg.

Diễn biến này đưa giá cà phê nội địa tiến sát ngưỡng tâm lý quan trọng 90.000 đồng/kg - mức giá mà thị trường nhiều lần tiếp cận nhưng chưa duy trì được trong thời gian dài.

Theo các thương nhân, lượng cà phê còn lại trong dân hiện không nhiều. Tâm lý giữ hàng vẫn đang chiếm ưu thế khi nhiều nông hộ kỳ vọng giá sẽ tiếp tục đi lên trong bối cảnh nguồn cung toàn cầu chưa thực sự dồi dào.

Giá robusta vượt 3.550 USD/tấn, thị trường thế giới đồng loạt khởi sắc

Trên thị trường quốc tế, giá cà phê ghi nhận phiên tăng mạnh trên cả hai sàn giao dịch chủ chốt.

Tại sàn London, giá cà phê robusta giao tháng 7/2026 tăng 82 USD/tấn, tương đương 2,36%, lên 3.554 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 9/2026 cũng tăng thêm 76 USD/tấn, lên 3.415 USD/tấn.

Trong khi đó, trên sàn New York, giá cà phê arabica giao tháng 7/2026 tăng 4,4 US cent/pound, tương đương 1,63%, lên 274,25 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 9/2026 tăng 1,76%, đạt 266,7 US cent/pound.

Theo Reuters, giá cà phê đã leo lên mức cao nhất trong khoảng hai tuần trở lại đây khi thị trường xuất hiện thêm nhiều lo ngại liên quan đến nguồn cung từ các quốc gia sản xuất chủ chốt.

Tại Việt Nam, việc nông dân tiếp tục hạn chế bán ra khiến nguồn cung robusta trên thị trường giao ngay chưa thực sự dồi dào, dù niên vụ đã bước vào giai đoạn cuối.

Đối với arabica, thị trường còn chịu tác động từ việc xuất khẩu cà phê của Colombia suy giảm. Là quốc gia sản xuất arabica lớn thứ hai thế giới, bất kỳ sự sụt giảm nào từ Colombia cũng có thể ảnh hưởng đáng kể đến cán cân cung cầu toàn cầu.

Thu hoạch tại Brazil chậm hơn dự kiến, giá cà phê được hỗ trợ

Một trong những yếu tố quan trọng đang nâng đỡ giá cà phê là tiến độ thu hoạch tại Brazil - quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới - diễn ra chậm hơn bình thường.

Theo ông Leonardo Rossetti, chuyên gia phân tích của StoneX, mưa lớn kéo dài tại nhiều vùng sản xuất đã làm gián đoạn hoạt động thu hoạch trong những tuần gần đây.

Không chỉ ảnh hưởng bởi thời tiết, nhiều khu vực còn ghi nhận tỷ lệ quả xanh trên cây ở mức cao, buộc nông dân phải kéo dài thời gian thu hoạch nhằm đảm bảo chất lượng hạt cà phê.

Dữ liệu mới nhất từ Safras & Mercado cho thấy vụ thu hoạch cà phê niên vụ 2026-2027 của Brazil mới hoàn thành khoảng 16% diện tích tính đến ngày 27/5, thấp hơn mức 20% cùng kỳ năm ngoái và thấp hơn mức trung bình 5 năm gần nhất.

Đối với cà phê arabica, tỷ lệ thu hoạch mới đạt khoảng 12%, trong khi robusta (conilon) đạt 24%, đều thấp hơn đáng kể so với cùng kỳ năm trước.

Các chuyên gia nhận định dù Brazil được kỳ vọng có vụ mùa lớn trong năm nay, tiến độ thu hoạch chậm đang khiến lượng hàng thực tế đưa ra thị trường thấp hơn dự báo. Đây là yếu tố giúp giá cà phê tiếp tục duy trì ở vùng cao và tạo động lực cho dòng tiền đầu cơ gia tăng vị thế mua trên các sàn hàng hóa.

Trong bối cảnh nguồn cung từ Việt Nam và Colombia vẫn còn nhiều yếu tố bất định, thị trường cà phê toàn cầu được dự báo sẽ tiếp tục biến động mạnh và nhạy cảm với các thông tin liên quan đến thời tiết cũng như tiến độ thu hoạch tại Brazil trong thời gian tới.

Phương Thảo