Giá cà phê hôm nay 30/7: Tăng vọt, áp sát 99.000 đồng/kg

Giá cà phê hôm nay (30/7) tiếp tục duy trì đà tăng mạnh trên cả thị trường nội địa và quốc tế. Sau ba phiên tăng liên tiếp, giá thu mua tại các tỉnh Tây Nguyên đã tiến sát ngưỡng 99.000 đồng/kg, trong bối cảnh nguồn cung toàn cầu có dấu hiệu thắt chặt và thị trường quốc tế đồng loạt đi lên.

Khảo sát tại các vùng nguyên liệu trọng điểm cho thấy, giá cà phê trong nước hiện dao động từ 97.800 - 98.500 đồng/kg, tăng 1.800 - 2.000 đồng/kg so với phiên giao dịch trước.

Đắk Nông tiếp tục là địa phương có mức giá cao nhất cả nước khi tăng thêm 1.900 đồng/kg, lên 98.500 đồng/kg.

Tại Gia Lai, giá cà phê cũng tăng 1.900 đồng/kg lên 98.300 đồng/kg. Đắk Lắk ghi nhận mức tăng 1.800 đồng/kg, hiện được thu mua ở mức 98.300 đồng/kg.

Trong khi đó, Lâm Đồng là địa phương có mức tăng mạnh nhất trong phiên với 2.000 đồng/kg, đưa giá lên 97.800 đồng/kg.

Việc giá cà phê tăng liên tiếp trong ba phiên đã xóa gần hết mức giảm của tuần trước, đồng thời đưa thị trường quay trở lại vùng giá cao nhất trong nhiều tuần. Đà phục hồi cũng phản ánh tâm lý tích cực hơn của giới đầu tư khi các yếu tố hỗ trợ từ thị trường thế giới ngày càng rõ nét.

Trên thị trường quốc tế, giá cà phê tiếp tục tăng mạnh trên cả hai sàn giao dịch lớn.

Tại sàn London, hợp đồng cà phê robusta giao tháng 9/2026 tăng 78 USD/tấn, tương đương 2,05%, lên 3.877 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 11/2026 cũng tăng 78 USD/tấn, đạt 3.859 USD/tấn.

Ở sàn New York, giá arabica giao tháng 9/2026 tăng 14,85 US cent/pound, tương đương 4,58%, lên 339,4 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 12/2026 tăng 11,4 US cent/pound lên 317,3 US cent/pound.

Theo Reuters, giá cà phê đã lên mức cao nhất trong khoảng hai tuần nhờ lượng tồn kho đạt chuẩn trên sàn ICE tiếp tục giảm mạnh, trong khi tiến độ thu hoạch tại Brazil bị ảnh hưởng bởi thời tiết bất lợi.

Một trong những yếu tố hỗ trợ giá mạnh nhất hiện nay là lượng tồn kho cà phê đạt chuẩn trên sàn ICE liên tục suy giảm.

Theo số liệu cập nhật đến ngày 27/7, lượng tồn kho chỉ còn 292.810 bao, giảm mạnh so với mức 329.870 bao của một tuần trước và thấp hơn rất nhiều so với 800.326 bao cùng kỳ năm ngoái.

Đáng chú ý, hiện không có lô hàng nào đang chờ hoàn tất phân loại chất lượng để bổ sung vào kho dự trữ, cho thấy nguồn cung giao ngay vẫn khá hạn chế.

Trong khi đó, những cơn mưa xuất hiện tại các vùng trồng cà phê của Brazil đã làm chậm tiến độ thu hoạch, khiến lượng hàng đưa ra thị trường chưa đạt như kỳ vọng. Mặc dù thời tiết được dự báo sẽ khô ráo hơn trong khoảng 10 ngày tới, giới giao dịch vẫn thận trọng trước nguy cơ nguồn cung tiếp tục bị gián đoạn.

Một tín hiệu đáng chú ý khác là hiện tượng "backwardation" – khi giá hợp đồng giao ngay cao hơn các hợp đồng kỳ hạn xa – đang ở mức rất cao. Điều này phản ánh nhu cầu mua hàng giao ngay gia tăng, đồng thời cho thấy thị trường sẵn sàng trả mức giá cao hơn để đảm bảo nguồn cung.

Theo chuyên gia phân tích Judy Ganes, mức chênh lệch hiện nay là cao thứ hai kể từ năm 1997, cho thấy thị trường đang cạnh tranh quyết liệt để sở hữu nguồn cà phê giao ngay.

Ngoài yếu tố cung cầu, diễn biến thời tiết tiếp tục là tâm điểm được giới đầu tư theo dõi.

Các nhà khí hậu học nhận định hiện tượng El Niño đang mạnh lên trên khu vực Thái Bình Dương và có khả năng phát triển thành một đợt Siêu El Niño với cường độ rất lớn. Nếu kết hợp với xu hướng nóng lên toàn cầu, hiện tượng này có thể làm gia tăng các hình thái thời tiết cực đoan tại nhiều khu vực sản xuất nông nghiệp trọng điểm trên thế giới.

Nhiều chuyên gia cho rằng, dù El Niño chưa ảnh hưởng trực tiếp đến vụ thu hoạch hiện tại của Brazil, nhưng những rủi ro về thời tiết trong các vụ tới đang khiến thị trường phải cộng thêm phần bù rủi ro vào giá giao dịch.

Trong bối cảnh nguồn cung toàn cầu vẫn còn nhiều bất ổn, tồn kho suy giảm và các yếu tố thời tiết chưa có dấu hiệu hạ nhiệt, giới phân tích nhận định giá cà phê nhiều khả năng sẽ tiếp tục duy trì trạng thái biến động mạnh trong ngắn hạn.

Phúc Hưng