Thị trường heo hơi sáng 21/2 ghi nhận trạng thái ổn định trên diện rộng. Sau khi nhu cầu tiêu thụ tăng mạnh phục vụ Tết Nguyên đán, sức mua hiện dần trở lại mức thông thường, trong khi lượng heo xuất bán không tăng đột biến. Diễn biến này khiến mặt bằng giá duy trì vùng 70.000 – 73.000 đồng/kg, chưa xuất hiện áp lực tăng hay giảm rõ rệt.
Tại miền Bắc, giá heo hơi tiếp tục neo trong khoảng 71.000 – 73.000 đồng/kg. Quảng Ninh, Bắc Ninh, Hà Nội và Hưng Yên vẫn là nhóm địa phương có mức thu mua cao nhất cả nước, duy trì 73.000 đồng/kg. Ở chiều ngược lại, Lào Cai, Lai Châu và Phú Thọ giao dịch quanh 71.000 đồng/kg, thấp nhất khu vực nhưng không có dấu hiệu giảm sâu. Các địa phương như Tuyên Quang, Cao Bằng, Thái Nguyên, Lạng Sơn, Hải Phòng, Ninh Bình, Điện Biên và Sơn La phổ biến ở mức 72.000 đồng/kg.
Giới thương lái nhận định thị trường phía Bắc đang khá cân bằng. Sau cao điểm xuất chuồng phục vụ Tết, nguồn cung không bị dồn ứ, trong khi nhu cầu tiêu dùng giảm về nhịp bình thường. Điều này giúp giá duy trì ổn định thay vì biến động mạnh như các năm trước.
Tại miền Trung và Tây Nguyên, mặt bằng giá phổ biến 71.000 – 73.000 đồng/kg. Đà Nẵng giữ mức cao nhất khu vực 73.000 đồng/kg. Nghệ An, Hà Tĩnh và Đắk Lắk giao dịch quanh 71.000 đồng/kg. Thanh Hóa, Quảng Ngãi, Gia Lai, Khánh Hòa và Lâm Đồng phổ biến ở ngưỡng 72.000 đồng/kg. Thị trường khu vực này được đánh giá đang trong trạng thái tích lũy, chờ thêm lực cầu mới sau Tết.
Miền Nam duy trì mức giá thấp hơn nhẹ so với hai miền còn lại, dao động 70.000 – 72.000 đồng/kg. An Giang, Cà Mau và Cần Thơ giữ mức 70.000 đồng/kg, thấp nhất cả nước. Vĩnh Long giao dịch 71.000 đồng/kg, trong khi Đồng Nai, Tây Ninh, Đồng Tháp và TP.HCM duy trì 72.000 đồng/kg. Lợi thế về hệ thống trang trại quy mô lớn và nguồn cung dồi dào giúp khu vực này giữ được sự ổn định.
Tại Sơn La, một trong những địa phương có tổng đàn lớn ở khu vực miền núi phía Bắc, cơ quan chức năng khẳng định không xảy ra thiếu hụt nguồn cung trong dịp Tết. Theo thống kê, toàn tỉnh hiện có gần 700.000 con heo. Dù từng chịu ảnh hưởng của dịch tả heo châu Phi, nhờ chủ động phòng chống dịch và tái đàn hợp lý, sản lượng thịt heo xuất chuồng năm 2025 đạt trên 70.000 tấn, đáp ứng tốt nhu cầu tiêu dùng tăng khoảng 10% dịp cuối năm.
Ông Nguyễn Ngọc Toàn, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản thuộc Sở Nông nghiệp và Môi trường Sơn La, cho biết ngành chức năng đã triển khai đồng bộ các biện pháp tiêm phòng, kiểm soát giết mổ, kiểm dịch vận chuyển và tăng cường kiểm tra cơ sở kinh doanh nhằm bảo đảm nguồn cung an toàn, ổn định. Người chăn nuôi cũng được khuyến cáo thực hiện nghiêm quy trình an toàn sinh học, lựa chọn con giống rõ nguồn gốc và theo dõi sát diễn biến thị trường để điều chỉnh quy mô đàn phù hợp.
Giới phân tích nhận định, trong ngắn hạn, giá heo hơi nhiều khả năng vẫn duy trì vùng 70.000 – 73.000 đồng/kg nếu không xuất hiện biến động lớn về dịch bệnh hoặc nhu cầu tiêu thụ. Sau Tết, sức mua thường giảm nhẹ so với cao điểm cuối năm, trong khi tốc độ tái đàn cần thêm thời gian để phản ánh rõ vào nguồn cung.
Một yếu tố đáng chú ý là chi phí thức ăn chăn nuôi vẫn ở mức cao, khiến người nuôi giữ tâm lý thận trọng, không mở rộng đàn ồ ạt. Điều này có thể giúp thị trường tránh được nguy cơ dư cung đột ngột, từng gây áp lực giảm giá mạnh trong các chu kỳ trước.
Ở thời điểm hiện tại, trạng thái đi ngang và tích lũy tiếp tục là đặc trưng chính của thị trường heo hơi ngày 21/2/2026. Cả người bán lẫn thương lái đang chờ đợi những tín hiệu rõ ràng hơn từ nhu cầu tiêu dùng sau Tết và diễn biến chi phí đầu vào để xác định xu hướng mới cho những tuần tới.
Phương Thảo
