Giá rau xanh Hà Nội “phi mã”, gánh nặng tiêu dùng đè nặng lên người dân Thủ đô

Ghi nhận tại các chợ dân sinh như Cống Vị, Nam Trung Yên, Mỹ Đình cho thấy hầu hết mặt hàng rau củ đều đang neo giá cao. Tại Chợ Cống Vị, bắp cải bán lẻ phổ biến ở mức 30.000-40.000 đồng mỗi ki-lô, rau ngót từ 20.000-25.000 đồng một mớ, còn hành hoa lên tới 50.000-55.000 đồng mỗi ki-lô. Ở Chợ Nam Trung Yên, tiểu thương cho biết bắp cải trước đây chỉ 20.000-25.000 đồng mỗi ki-lô thì nay đã tăng lên khoảng 35.000 đồng; su hào, cải cúc, súp lơ hay rau gia vị đều tăng thêm từ 5.000-10.000 đồng một mớ.

Nhiều tiểu thương chia sẻ mức tăng giá này không phải “nhảy vọt” như tin đồn, song rõ ràng đã tạo áp lực lớn với người bán. Một tiểu thương tại Chợ Cống Vị cho biết nhiều nơi lợi dụng đợt tăng giá rau để đẩy giá các mặt hàng khác, khiến không ít khách hàng hoang mang. Trong khi đó, người mua cũng đối diện áp lực không nhỏ. Một khách hàng ở Nam Trung Yên cho hay bữa ăn gia đình bốn người trước đây chỉ tốn khoảng 100.000-150.000 đồng, nhưng nay riêng thịt và rau đã gần 200.000 đồng.

Tại khu vực Mỹ Đình, tình trạng không khác là bao. Nhiều loại rau cải nhập về đã chạm mức 25.0000-30.000 đồng mỗi ki-lô; cà chua, hành hoa, lá mơ đều tăng thêm 5.000-10.000 đồng mỗi loại. Tiểu thương thừa nhận muốn giữ giá ổn định nhưng giá nhập đã quá cao, buộc phải điều chỉnh để đảm bảo chi phí.

Ngay cả các quán cơm bình dân cũng chịu ảnh hưởng. Một chủ quán tại phố Dương Khuê cho biết giá rau tăng gấp đôi so với trước, nhưng vẫn cố giữ nguyên giá bán suất cơm 30.000-40.000 đồng để không mất khách, dù lợi nhuận giảm đáng kể.

Theo các hợp tác xã sản xuất nông nghiệp, nguyên nhân khiến rau tăng giá mạnh chủ yếu đến từ thời tiết bất lợi. Mưa lớn, ngập úng kéo dài khiến nhiều diện tích rau bị dập nát, thối rễ, giảm sản lượng nghiêm trọng. Một hợp tác xã có diện tích sản xuất hơn 200 ha cho biết lượng rau xuất bán mỗi ngày từ mức 70-80 tấn nay chỉ còn khoảng 40-50 tấn. Một số loại rau gia vị, vốn ít được chú trọng, cũng tăng mạnh, thậm chí có loại lên đến 180.000 đồng mỗi ki-lô.

Hệ lụy của việc nguồn cung giảm, giá tăng thể hiện rõ trong từng bữa ăn của người dân. Nhiều bà nội trợ phải giảm lượng rau trong thực đơn, tăng các món thịt cá để cân đối chi phí. Một số gia đình chọn cách làm giá đỗ, rau mầm tại nhà để tiết kiệm trong thời gian thị trường biến động.

Về phía người sản xuất, hợp tác xã dù ký hợp đồng cố định vẫn buộc phải điều chỉnh giá thu mua để bù chi phí và giữ chân nông dân. Có hợp tác xã phải tăng giá thu mua nguyên liệu thêm đến 70% so với trước thời điểm mưa bão.

Trước diễn biến giá cả tăng nhanh, một số đơn vị sản xuất và cơ quan quản lý đang thúc đẩy mở rộng diện tích trồng rau ngắn ngày, đa dạng nguồn cung, đồng thời tăng lượng hàng từ các vùng ít bị ảnh hưởng bởi thời tiết để tránh tình trạng khan hàng cục bộ. Tuy nhiên, để giá rau xanh quay lại mức ổn định như trước, thị trường vẫn cần thời gian để cân bằng lại sản lượng và khắc phục toàn bộ thiệt hại do thời tiết gây ra.

Giá rau xanh tăng cao trong những ngày qua phản ánh rõ tác động của thời tiết và chuỗi cung ứng đối với thị trường nông sản. Trong bối cảnh đó, cả người tiêu dùng lẫn tiểu thương đều phải tìm cách xoay xở để thích nghi, trong khi ngành chức năng tiếp tục triển khai giải pháp nhằm ổn định sản lượng và điều tiết thị trường trong thời gian tới.

PV