Hà Nội: Trường Tiểu học Quảng Bị 1 tạm dừng bữa ăn bán trú

Tạm dừng bán trú từ ngày 28/9

Trường Tiểu học Quảng Bị 1 vừa thông báo tạm dừng tổ chức bữa ăn bán trú đối với học sinh từ ngày 28/9. Động thái này được đưa ra sau khi UBND xã Quảng Bị yêu cầu dừng hợp đồng cung cấp dịch vụ nấu ăn với Công ty Cổ phần Đầu tư và Phát triển Thương mại Thăng Long.

Theo thông báo của nhà trường, việc tạm dừng xuất phát từ yêu cầu bảo đảm đầy đủ các điều kiện theo quy định. Trong thời gian này, địa phương đang khẩn trương lựa chọn đơn vị cung cấp dịch vụ nấu ăn mới, bảo đảm các điều kiện và tiêu chuẩn theo quy định, hướng dẫn của thành phố.

Nhà trường đề nghị phụ huynh chủ động bố trí việc đưa, đón học sinh theo thông báo của giáo viên chủ nhiệm và bảo đảm an toàn cho các em trong thời gian chưa tổ chức bán trú. Thời điểm tổ chức trở lại sẽ được thông báo sau khi các điều kiện cần thiết được đáp ứng.

Quyết định trên được đưa ra sau khi mạng xã hội xuất hiện hình ảnh suất ăn bán trú tại Trường Tiểu học Quảng Bị 1 ngày 23/9, trong đó một số phụ huynh cho rằng phần thịt trong suất ăn có hình dạng giống tóp mỡ. Sự việc sau đó thu hút sự quan tâm của phụ huynh và dư luận.

Trước phản ánh này, các cơ quan chức năng của Hà Nội đã kiểm tra công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại trường. Đoàn kiểm tra liên ngành của thành phố kiểm tra thực tế quy trình tiếp nhận, chế biến thực phẩm, hồ sơ và công tác tổ chức bữa ăn tại trường. Một số mẫu thực phẩm và dụng cụ ăn uống cũng được kiểm tra nhanh.

Đáng chú ý, thông tin về phần thịt bị phản ánh là “tóp mỡ” chưa đồng nghĩa với kết luận rằng thực phẩm không bảo đảm an toàn. Theo thông tin được cơ quan chức năng và đơn vị cung cấp suất ăn trao đổi trước đó, phần thịt được phản ánh được cho là thịt ba chỉ tươi có nguồn gốc, xuất xứ và được kiểm tra khi tiếp nhận. Phòng Văn hóa - Xã hội xã Quảng Bị cũng từng yêu cầu giám định mẫu thức ăn để làm rõ phản ánh.

Địa phương tìm đơn vị cung cấp suất ăn mới

Việc dừng hợp đồng với đơn vị cung cấp suất ăn khiến bài toán bảo đảm bữa ăn bán trú cho học sinh được đặt lại tại các trường trên địa bàn xã Quảng Bị.

Theo thông tin từ nhà trường, địa phương đang thực hiện lựa chọn đơn vị cung cấp dịch vụ nấu ăn mới. Yêu cầu đặt ra là đơn vị được lựa chọn phải đáp ứng đầy đủ các điều kiện, tiêu chuẩn theo quy định và hướng dẫn của thành phố.

Đây là khâu có ý nghĩa quan trọng bởi bữa ăn bán trú không chỉ liên quan đến dinh dưỡng mà còn gắn với quy trình tiếp nhận thực phẩm, lưu mẫu, chế biến, chia suất, vệ sinh dụng cụ và kiểm soát nguồn nguyên liệu.

Thực tế tại Trường Tiểu học Quảng Bị 1 cho thấy việc lựa chọn và giám sát đơn vị cung cấp suất ăn cần được thực hiện xuyên suốt, từ hồ sơ pháp lý, nguồn gốc thực phẩm đến quá trình chế biến và định lượng từng suất ăn.

Trong đợt kiểm tra ngày 24/9, cơ quan chức năng đã kiểm tra thực tế quy trình tổ chức bữa ăn tại trường. Theo kết quả được công bố trong quá trình kiểm tra, một số mẫu kiểm tra nhanh như rau cải thảo và dụng cụ ăn uống tại trường đạt yêu cầu ở các chỉ tiêu được kiểm tra.

Trước đó, hình ảnh bữa ăn tại trường được lan truyền trên mạng xã hội đã tạo ra nhiều ý kiến khác nhau. Việc cơ quan chức năng kiểm tra, yêu cầu rà soát quy trình và sau đó địa phương dừng hợp đồng với đơn vị cung cấp là những bước xử lý nhằm bảo đảm điều kiện tổ chức bán trú.

Nhiều doanh nghiệp liên quan hoạt động trong lĩnh vực suất ăn

Theo tìm hiểu, Công ty Cổ phần Đầu tư Phát triển và Dịch vụ Thương mại Thăng Long được thành lập tháng 5/2023, hiện đặt trụ sở tại xã Nam Phù, Hà Nội. Tổng giám đốc kiêm người đại diện theo pháp luật của doanh nghiệp là ông Vũ Huy Hà.

Thời điểm mới thành lập, doanh nghiệp đăng ký ngành nghề kinh doanh chính là xây dựng công trình kỹ thuật dân dụng khác, với vốn điều lệ 5 tỷ đồng. Cơ cấu cổ đông sáng lập gồm Lưu Ngọc Nam, Triệu Quang Đạt và Vũ Hải Yến, mỗi người sở hữu 30% vốn, trong khi Hợp tác xã Dịch vụ Nông nghiệp Tổng hợp An Phát nắm 10% còn lại.

Đến tháng 2/2026, doanh nghiệp thay đổi ngành nghề kinh doanh chính sang dịch vụ ăn uống khác, với nội dung chi tiết gồm sản xuất, chế biến suất ăn công nghiệp và kinh doanh dịch vụ giải khát. Cùng thời điểm, vốn điều lệ được nâng lên 10 tỷ đồng. Thông tin về cơ cấu cổ đông sau khi doanh nghiệp tăng vốn không được công bố trong dữ liệu được cung cấp.

Đáng chú ý, ông Lưu Ngọc Nam và ông Vũ Huy Hà còn xuất hiện tại một số pháp nhân khác hoạt động trong lĩnh vực suất ăn công nghiệp, dịch vụ ăn uống và nông nghiệp.

Cụ thể, Công ty Cổ phần Suất ăn Công nghiệp Hà Nội được thành lập từ năm 2008, có trụ sở tại cụm sản xuất Làng nghề Triều Khúc, phường Thanh Liệt, Hà Nội. Doanh nghiệp đăng ký ngành nghề chính là nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động. Ông Vũ Huy Hà hiện giữ chức Tổng giám đốc kiêm người đại diện theo pháp luật.

Theo thông tin được cung cấp, Công ty Cổ phần Suất ăn Công nghiệp Hà Nội cũng là đơn vị thành lập Hợp tác xã Dịch vụ Nông nghiệp Tổng hợp An Phát tại khu vực huyện Thanh Trì cũ, Hà Nội. Hợp tác xã hỗ trợ thành viên sản xuất nông sản theo tiêu chuẩn VietGAP, đồng thời thực hiện bao tiêu đầu ra và tìm kiếm đối tác tiêu thụ. Hợp tác xã cũng sở hữu nhà xưởng sơ chế và điểm chế biến nông sản theo tiêu chuẩn.

Hai pháp nhân khác là Công ty Cổ phần Dịch vụ Suất ăn Công nghiệp Hà Nội và Công ty Cổ phần Dịch vụ Chế biến Suất ăn Công nghiệp Hà Nội đều được thành lập vào tháng 3/2023, có trụ sở tại khu vực quận Hà Đông cũ và cùng đăng ký ngành nghề chính là nhà hàng, các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động.

Khi mới thành lập, mỗi doanh nghiệp có vốn điều lệ 4,5 tỷ đồng. Cơ cấu cổ đông sáng lập của hai công ty tương tự nhau, gồm ông Vũ Huy Hà góp 11%, ông Lưu Ngọc Nam góp 66,6% và Lưu Ngọc Khánh góp 22,4%.

Ngoài các doanh nghiệp trên, theo tìm hiểu, ông Lưu Ngọc Nam còn là người đại diện tại một số pháp nhân khác như Công ty Cổ phần Dịch vụ Nông nghiệp Tổng hợp An Phát, Hợp tác xã Dịch vụ Tổng hợp Nông nghiệp Xanh, Hợp tác xã Dịch vụ Nông nghiệp Tổng hợp An Phát và Công ty Cổ phần V.E.C.O Việt Nam.

Công ty Cổ phần V.E.C.O Việt Nam được thành lập tháng 12/2025, cũng đặt trụ sở tại cụm sản xuất Làng nghề Triều Khúc, phường Thanh Liệt, Hà Nội. Doanh nghiệp đăng ký ngành nghề chính là cung cấp dịch vụ ăn uống theo hợp đồng không thường xuyên với khách hàng.

Khi thành lập, V.E.C.O Việt Nam có vốn điều lệ 10 tỷ đồng. Ông Lưu Ngọc Nam nắm 60% vốn và giữ chức Tổng giám đốc; Lưu Ngọc Khánh sở hữu 36%, trong khi ông Vũ Huy Hà và ông Khâu Hải Nam mỗi người sở hữu 2%.

Trong lĩnh vực nông nghiệp, Công ty Cổ phần Dịch vụ Nông nghiệp Tổng hợp An Phát được thành lập tháng 5/2019, đăng ký hoạt động chính trong lĩnh vực kho bãi và lưu giữ hàng hóa. Khi thành lập, doanh nghiệp có vốn điều lệ 1 tỷ đồng, trong đó ông Lưu Ngọc Nam sở hữu 50%, Lưu Ngọc Khánh 48% và Đinh Thị Hải Yến 2%.

Nhóm cổ đông này cũng xuất hiện tại Công ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm và Suất ăn Dinh dưỡng An Phát, thành lập tháng 2/2023 với vốn điều lệ 4,5 tỷ đồng. Cơ cấu vốn ban đầu gồm ông Lưu Ngọc Nam sở hữu 66,6%, Lưu Ngọc Khánh 22,4% và ông Vũ Huy Hà 11%. Ông Vũ Huy Hà đồng thời giữ chức Giám đốc. Đến tháng 2/2026, ông Khâu Hải Nam thay ông Vũ Huy Hà giữ chức Giám đốc kiêm người đại diện theo pháp luật.

Trong khi đó, Công ty Cổ phần Suất ăn Công nghiệp Nam Hà Nội hiện do bà Đinh Thị Hải Yến làm Giám đốc kiêm người đại diện theo pháp luật. Khi mới thành lập, doanh nghiệp có vốn điều lệ 1 tỷ đồng, với cơ cấu vốn gồm ông Lưu Ngọc Nam sở hữu 50%, Lưu Ngọc Khánh 48% và bà Đinh Thị Hải Yến 2%.

Bà Đinh Thị Hải Yến cũng hiện là Giám đốc, người đại diện theo pháp luật của Công ty TNHH Chế biến Suất ăn Công nghiệp Hà Nội. Doanh nghiệp được thành lập tháng 5/2022 với vốn điều lệ 4,5 tỷ đồng. Trong đó, ông Lưu Ngọc Nam sở hữu 67%, Lưu Ngọc Khánh 23% và bà Đinh Thị Hải Yến 10%.

Bảo đảm bữa ăn bán trú là ưu tiên

Bữa ăn bán trú chiếm một phần quan trọng trong sinh hoạt hằng ngày của học sinh tiểu học. Vì vậy, việc tạm dừng trong thời gian lựa chọn đơn vị mới có thể gây xáo trộn lịch sinh hoạt của gia đình và nhà trường, nhưng mục tiêu được đặt ra là chỉ tổ chức trở lại khi các điều kiện cần thiết được bảo đảm.

Thông tin từ các cơ quan báo chí cho thấy Trường Tiểu học Quảng Bị 1 có quy mô học sinh lớn, với hơn 2.000 học sinh trong năm học 2026-2027. Đây cũng là một trong những cơ sở giáo dục có tổ chức bán trú với quy mô đáng kể trên địa bàn.

Với quy mô như vậy, việc lựa chọn nhà cung cấp mới không chỉ là câu chuyện ký lại hợp đồng mà còn đòi hỏi kiểm soát toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm và tổ chức bữa ăn tại trường.

Từ vụ việc tại Quảng Bị, vấn đề được phụ huynh quan tâm không chỉ là một suất ăn cụ thể mà còn là cơ chế giám sát chất lượng bữa ăn bán trú, trách nhiệm của nhà trường, đơn vị cung cấp và chính quyền địa phương.

Trong thời gian tới, việc lựa chọn đơn vị cung cấp dịch vụ nấu ăn đáp ứng đầy đủ điều kiện sẽ là cơ sở để Trường Tiểu học Quảng Bị 1 tổ chức lại bữa ăn bán trú, đồng thời khôi phục sự ổn định trong sinh hoạt học tập của học sinh.

Phúc Hưng (t/h)