Nỗ lực toàn diện kiểm soát an toàn thực phẩm trong lĩnh vực nông nghiệp

Việc siết chặt từ khâu sản xuất, lưu thông đến tiêu thụ đang tạo nền tảng quan trọng để bảo vệ sức khỏe cộng đồng và xây dựng niềm tin của người tiêu dùng Thủ đô.

Một trong những nhiệm vụ được ưu tiên thực hiện là rà soát, thống kê đầy đủ các cơ sở sản xuất và kinh doanh thuộc phạm vi quản lý. Theo số liệu mới nhất, toàn thành phố hiện có 14.781 cơ sở sản xuất, kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông, lâm, thủy sản. Bên cạnh đó, còn có khoảng 85.435 cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ do chính quyền cấp xã, phường quản lý trực tiếp. Việc xây dựng cơ sở dữ liệu rõ ràng, đầy đủ đã giúp ngành chức năng có cách tiếp cận khoa học và chủ động hơn trong công tác thanh tra, kiểm tra, nhất là đối với các nhóm ngành nghề tiềm ẩn rủi ro mất an toàn thực phẩm.

Ngay từ đầu năm, Sở Nông nghiệp và Môi trường đã tổ chức các đoàn kiểm tra chuyên ngành, tập trung vào những địa bàn, mặt hàng có khả năng vi phạm cao. Qua kiểm tra 57 tổ chức và cá nhân, lực lượng chức năng đã phát hiện 15 trường hợp vi phạm với tổng số tiền xử phạt gần 292 triệu đồng. Đáng chú ý, gần 700 kg thực phẩm không bảo đảm chất lượng đã bị tạm giữ và tiêu hủy theo quy định. Những con số này cho thấy công tác giám sát ngày càng chặt chẽ, đồng thời phản ánh thực trạng vi phạm vẫn còn tồn tại, nhất là ở nhóm kinh doanh nhỏ lẻ, thiếu kiến thức hoặc cố tình bỏ qua quy chuẩn an toàn.

Các vi phạm phổ biến được phát hiện trong thời gian qua chủ yếu liên quan đến kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, không có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, sử dụng vật tư nông nghiệp không đúng hướng dẫn, kinh doanh thuốc thú y và thức ăn chăn nuôi không đạt chất lượng. Những sai phạm này, dù ở mức nhỏ lẻ, nhưng nếu không kiểm soát kịp thời sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng thực phẩm tiêu thụ hàng ngày của người dân.

Cùng với việc tăng cường kiểm tra, Hà Nội cũng chú trọng xây dựng và mở rộng các chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn. Đến nay, thành phố đang duy trì 1.388 chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn kết nối từ 26 tỉnh, thành phố trên cả nước; riêng trên địa bàn Hà Nội có 182 chuỗi liên kết nội địa. Các chuỗi này không chỉ góp phần kiểm soát nghiêm ngặt quy trình sản xuất, mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho việc truy xuất nguồn gốc, nâng cao minh bạch trong cung ứng sản phẩm. Song song với đó, thành phố đang đẩy mạnh xây dựng thương hiệu nông sản; nhiều nhãn hiệu tập thể, chứng nhận xuất xứ hàng hóa đã được xác lập và đưa vào khai thác hiệu quả.

Ứng dụng công nghệ thông tin tiếp tục là công cụ quan trọng hỗ trợ quản lý an toàn thực phẩm. Việc công khai hồ sơ tự công bố sản phẩm, triển khai hệ thống truy xuất nguồn gốc nông sản và xây dựng cơ sở dữ liệu dùng chung đã giúp tăng tính minh bạch trong hoạt động sản xuất – kinh doanh, đồng thời tạo thuận tiện cho người tiêu dùng trong việc kiểm tra, lựa chọn sản phẩm an toàn.

Tuy nhiên, công tác quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố vẫn còn đối mặt với nhiều thách thức. Số lượng cơ sở sản xuất nhỏ lẻ quá lớn, phân tán khiến việc kiểm tra thường xuyên gặp khó khăn. Hà Nội hiện cũng phải phụ thuộc nhiều vào nguồn cung từ các tỉnh ngoài, dẫn đến việc kiểm soát chất lượng thực phẩm ngay từ đầu nguồn chưa thật sự đồng bộ. Mặc dù đã có nhiều cơ chế phối hợp liên vùng nhưng việc chia sẻ thông tin, xử lý vi phạm vẫn chưa thống nhất.

Ngoài ra, một số văn bản quy phạm pháp luật liên quan đến giới hạn hóa chất, kháng sinh hay thuốc bảo vệ thực vật còn chưa thống nhất, khiến cơ quan kiểm tra gặp nhiều lúng túng trong xử lý. Không thể bỏ qua thực tế rằng nhận thức của một bộ phận người sản xuất, kinh doanh và cả người tiêu dùng về an toàn thực phẩm vẫn chưa đáp ứng yêu cầu. Việc sử dụng phụ gia không đúng quy định, tiêu thụ thực phẩm trôi nổi hay sản xuất theo thói quen cũ vẫn xuất hiện tại một số địa phương.

Trước những khó khăn đó, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội Tạ Văn Tường cho biết, thành phố đã đề ra nhiều giải pháp trọng tâm. Hà Nội sẽ kiến nghị các bộ, ngành trung ương bổ sung danh mục chỉ tiêu kiểm soát liên quan đến hóa chất, kháng sinh, vật tư nông nghiệp; tăng cường phối hợp liên ngành; mở rộng các chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn để kiểm soát từ gốc quá trình sản xuất. Thành phố cũng xác định việc ứng dụng công nghệ là xu hướng tất yếu, hướng tới xây dựng nền tảng dữ liệu thống nhất phục vụ truy xuất và kết nối cung cầu nông sản.

Cùng với đó, công tác tuyên truyền nâng cao nhận thức sẽ tiếp tục được đẩy mạnh nhằm hình thành thói quen sản xuất an toàn và tiêu dùng có trách nhiệm. Các chương trình xúc tiến thương mại, quảng bá nông sản sạch, kết nối doanh nghiệp – nông dân – người tiêu dùng được kỳ vọng sẽ tạo động lực thúc đẩy thị trường phát triển theo hướng bền vững.

Có thể thấy, công tác quản lý an toàn thực phẩm tại Hà Nội đang từng bước được siết chặt và nâng cao hiệu quả. Tuy nhiên, để xây dựng được một hệ thống thực phẩm an toàn, minh bạch và bền vững, cần sự vào cuộc quyết liệt hơn nữa của cả cơ quan quản lý, doanh nghiệp, người sản xuất và người tiêu dùng. Sự chung tay này sẽ góp phần tạo nên nền nông sản chất lượng, bảo đảm sức khỏe cho người dân Thủ đô trong lâu dài.

Theo Chinhphu.vn