Phát động Tháng hành động vì an toàn thực phẩm 2026: Trọng tâm phòng ngừa ngộ độc từ thức ăn đường phố

Với chủ đề "Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố", chiến dịch đặt ra mục tiêu cốt lõi là đẩy lùi nguy cơ ngộ độc và các bệnh lây truyền qua thực phẩm. Nhằm bảo vệ trực tiếp sức khỏe cộng đồng, cơ quan chức năng sẽ tập trung nâng cao năng lực phòng ngừa, chủ động ứng phó và xử lý các sự cố liên quan đến chất lượng bữa ăn tại hệ thống bếp ăn tập thể, nhà hàng và các điểm bán thức ăn đường phố.

Để hiện thực hóa mục tiêu này, công tác thanh tra, giám sát sẽ được siết chặt toàn diện. Lực lượng chức năng các cấp kiên quyết đấu tranh, bóc gỡ và xử lý nghiêm minh những tổ chức, cá nhân vi phạm quy định pháp luật. Song song với các biện pháp chế tài, chiến dịch cũng chú trọng đẩy mạnh truyền thông, giáo dục nhằm nâng cao nhận thức của các cấp ủy đảng, doanh nghiệp và toàn dân. Qua đó, cơ quan quản lý sẽ kịp thời thông tin, quảng bá các chuỗi giá trị nông sản an toàn, đồng thời công khai bêu tên những cơ sở làm ăn chộp giật, tiềm ẩn nguy cơ đe dọa sức khỏe người tiêu dùng.

Chiến dịch năm nay đánh dấu sự vào cuộc quyết liệt và đồng bộ của cả hệ thống chính trị từ cấp Trung ương đến địa phương. Dưới sự chủ trì của Ban Chỉ đạo liên ngành các cấp (do Bộ Y tế làm cơ quan thường trực tại Trung ương), "Tháng hành động" quy tụ sự phối hợp chặt chẽ của hàng loạt bộ, ngành trọng yếu như Nông nghiệp và Môi trường, Công Thương, Công an, Khoa học và Công nghệ... Cùng với đó là sự chung tay lan tỏa của các tổ chức đoàn thể xã hội, Mặt trận Tổ quốc và các cơ quan thông tấn báo chí.

Thông qua việc đề cao vai trò quản lý của nhà nước kết hợp cùng sự giám sát chặt chẽ từ người tiêu dùng, chiến dịch kỳ vọng sẽ tạo ra bước chuyển biến mạnh mẽ, kiến tạo một thị trường thực phẩm minh bạch và an toàn.

Thành Nam