Xu hướng cúng lễ mới: Tiện lợi, gọn nhẹ và thân thiện môi trường

Giá cả ít biến động

Đi qua các khu chợ lớn, người mua có thể dễ dàng nhận thấy hầu hết mặt hàng phục vụ cho mâm cúng đều không tăng giá. Các loại rau củ thiết yếu như su hào, súp lơ, cà rốt được bán với mức giá quen thuộc, tương đương ngày thường. Nhóm thực phẩm tươi sống như thịt lợn, thịt bò, gà cũng duy trì ổn định, không có hiện tượng sốt giá.

Hoa tươi phục vụ cúng lễ với đủ chủng loại từ lay ơn, thược dược đến hồng, cúc đều được chào bán với giá bình ổn. Những cành đào nhỏ trang trí bàn thờ cũng phổ biến với mức giá phải chăng. Mặt hàng vàng mã, đồ cúng truyền thống có mẫu mã phong phú, giá bán dao động từ bình dân đến cao cấp nhưng không có đợt tăng giá nào đáng kể.

Điểm đáng chú ý là giá cá chép sống - vật phẩm quan trọng trong lễ tiễn - đã giảm mạnh so với năm trước, chỉ dao động ở mức bằng khoảng một nửa. Bên cạnh đó, các lựa chọn thay thế như xôi tạo hình cá chép nhiều màu sắc, hương vị tiếp tục được ưa chuộng. Nhiều cơ sở cũng cung cấp sẵn các mâm cỗ mặn, chay đầy đủ với giá niêm yết rõ ràng, tạo sự thuận tiện cho người có ít thời gian.

Sức mua phân tán và nguyên nhân

Mặc dù giá cả hấp dẫn, nhiều tiểu thương tại các chợ truyền thống lại chia sẻ về tình trạng ế ẩm. Lượng khách mua đồ vàng mã, cá chép sống và cả thực phẩm tươi sống đều có dấu hiệu sụt giảm so với những mùa cúng trước.

Theo đánh giá, có ba nguyên nhân chính dẫn đến sự thay đổi này. Thứ nhất, thói quen mua sắm đã dịch chuyển. Các kênh bán lẻ hiện đại như siêu thị, cửa hàng trực tuyến với nhiều chính sách hấp dẫn như khóa giá, giảm phí giao hàng đã thu hút đáng kể người tiêu dùng.

Thứ hai, nhận thức về bảo vệ môi trường được nâng cao. Nhiều gia đình, đặc biệt tại các đô thị, lựa chọn các sản phẩm biểu trưng thay thế cho cá chép sống như xôi cá, cá làm từ thạch hoặc cá giấy để hạn chế tác động đến môi trường, đồng thời vẫn giữ được ý nghĩa truyền thống.

Thứ ba, nhu cầu về sự tiện lợi và tiết kiệm thời gian trong cuộc sống hiện đại ngày càng lớn. Các dịch vụ cung cấp mâm cúng trọn gói, đặt hàng online và giao tận nơi phát triển mạnh, đáp ứng xu hướng "đủ lễ nhưng gọn nhẹ" của nhiều người.

Những thay đổi này cho thấy bức tranh tiêu dùng trong dịp lễ truyền thống đang có sự chuyển biến rõ nét. Các giá trị văn hóa cốt lõi vẫn được bảo tồn, nhưng phương thức thể hiện ngày càng trở nên linh hoạt, văn minh và phù hợp hơn với điều kiện thực tế của đời sống đương đại. 

VT