Bưởi Phúc Trạch là giống bưởi đặc sản của huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh. Trái cây này hình cầu tròn, bề ngang và chiều cao gần bằng nhau, đế quả hơi lõm, màu vỏ vàng xanh. Bưởi có mùi thơm nhẹ, tự nhiên; tép bưởi màu hồng nhạt hoặc màu trắng trong, mọng nước và giòn; vị vừa ngọt vừa hơi thanh chua, trọng lượng mỗi quả từ 1kg đến 1,7kg.
Bưởi Phúc Trạch.
Mỗi cây cho khoảng 100 đến 300 quả/1 mùa. Mỗi cây bưởi có vòng đời khoảng từ 12 đến 19 năm. Hiện nay, bưởi Phúc Trạch được trồng tập trung ở 4 xã gồm: Phúc Trạch, Hương Trạch, Hương Đô, Lộc Yên của huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh, với tổng diện tích khoảng 1.500ha. Trong đó, xã Hương Trạch là "thủ phủ" của bưởi Phúc Trạch với khoảng 360ha trồng bưởi.
Năm 1938, bưởi Phúc Trạch được thưởng mề đay trong cuộc đấu xảo quả ngon toàn Đông Dương. Năm 2002, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã công nhận đây là một trong bảy loại cây ăn quả quý hiếm của Việt Nam, nghiêm cấm không được xuất khẩu giống. Đến năm 2004, Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) đã chính thức cấp giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu hàng hóa và chỉ dẫn địa lý cho sản phẩm bưởi Phúc Trạch.
Sản phẩm được bán tại nhiều siêu thị, cửa hàng trái cây cả nước.
TH
