Chiêm ngưỡng 2 kỷ lục đặc sản U Minh

Gác kèo ong là nghề truyền thống đặc sắc của cư dân vùng rừng tràm U Minh Hạ, đã được Bộ trưởng Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch đưa vào Danh mục Di sản văn hoá phi vật thể quốc gia năm 2019.

Tổ ong xác lập kỷ lục tổ ong lớn nhất Việt Nam là tổ ong mật được khai thác từ nghề Gác kèo ong tại điểm du lịch sinh thái Mười Ngọt. Tổ ong nặng 43 kg, dài 2,2 m, rộng 1m, thu hoạch khoảng 15 lít mật.

Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) đo đạc kích thước tổ ong để xác lập kỷ lục

Tổ ong rừng gồm 3 phần: Phấn hoa, mật ong và nhộng ong

Khách tham quan thưởng thức các sản phẩm từ tổ ong

Tổ ong đạt kỷ lục được trưng bày tại không gian “Hương rừng U Minh” để khách chiêm ngưỡng.

Lẩu mắm U Minh được thực hiện bởi 3 đầu bếp, 7 phụ bếp của Khu du lịch sinh thái Hương Tràm; có đường kính 125 cm, cao 40 cm, chiều cao toàn bếp là 75 cm. 

Ông Giang Hoàng Hon, Chủ điểm du lịch Hương Tràm, mô tả nồi lẩu "kỷ lục"

Lẩu chứa 50 lít nước lẩu được nấu từ 10 kg mắm cá đồng và nước của hơn 200 trái dừa tươi; nguyên liệu gồm các loài thuỷ hải sản đặc trưng của Cà Mau như cá lóc đồng, cá rô đồng, lươn rừng U Minh, cua, tôm Cà Mau,... cùng hơn 20 loại rau ăn kèm như bông súng, rau nhút, rau dừa, rau đắng, rau cần nước, đọt choại, bắp chuối, cù nèo, rau mác, lục bình, bồn bồn..., phục vụ hơn 300 người.

Nguyên liệu nấu lẩu là cá lóc đồng, cá rô đồng, lươn rừng U Minh, cua, tôm Cà Mau...

Đặc biệt, nồi nấu lẩu được thiết kế riêng theo hình dáng độc đáo của lẩu cù lao miền Tây - lẩu than truyền thông, với trọng lượng 60 kg.

Việc xác lập kỷ lục được thực hiện đảm bảo các tiêu chí quy định

Tối nay, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) sẽ công bố và trao tặng các kỷ lục Việt Nam tại lễ khai mạc sự kiện "Hương rừng U Minh".

Sự kiện thu hút phóng viên của hơn 20 cơ quan báo chí trong và ngoài tỉnh

H. Thủy (Nguồn: https://www.baocamau.com.vn/)