Giá cà phê hôm nay 7/11: Robusta tăng, Tây Nguyên phục hồi

Giá cà phê trong nước tăng nhẹ, cao nhất 84.500 đồng/kg

Khảo sát sáng 7/11 cho thấy, thị trường cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên tiếp tục duy trì đà phục hồi. Giá thu mua tại một số địa phương tăng từ 100 – 200 đồng/kg, trong khi những khu vực còn lại giữ ổn định so với phiên trước.

Cụ thể, tại khu vực Đắk Nông (nay thuộc tỉnh Lâm Đồng), giá cà phê tăng 200 đồng/kg, lên mức 84.500 đồng/kg. Đây cũng là mức giá cao nhất được ghi nhận tại các vùng trồng trọng điểm trong sáng nay.

Tại Đắk Lắk, giá cà phê duy trì ở mức 84.200 đồng/kg. Gia Lai tiếp tục ổn định ở mức 84.000 đồng/kg, không thay đổi trong ngày thứ hai liên tiếp.

Trong khi đó, giá cà phê tại Lâm Đồng tăng 100 đồng/kg, lên 83.600 đồng/kg. Như vậy, mặt bằng giá cà phê tại Tây Nguyên hiện dao động trong khoảng 83.600 – 84.500 đồng/kg.

Thị trường trong nước đang bước vào giai đoạn thu hoạch vụ cà phê mới. Trong những tuần tới, lượng hàng đưa ra thị trường được dự báo tăng dần khi hoạt động thu hái tại các vùng nguyên liệu bước vào cao điểm.

Diễn biến này có thể tạo thêm áp lực lên giá thu mua trong nước, đặc biệt nếu nguồn cung tăng nhanh trong khi nhu cầu mua hàng chưa có sự cải thiện tương ứng. Bên cạnh đó, hoạt động thu mua của doanh nghiệp xuất khẩu và biến động giá robusta trên sàn London tiếp tục là những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến thị trường.

Robusta tăng phiên thứ hai, arabica xuống đáy một tháng

Trên thị trường quốc tế, giá cà phê tiếp tục diễn biến trái chiều giữa hai dòng sản phẩm chủ lực là robusta và arabica.

Theo dữ liệu giao dịch trên sàn London, giá robusta kỳ hạn tháng 1/2027 tăng 13 USD/tấn, tương đương 0,4%, lên 3.241 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 3/2027 cũng tăng 11 USD/tấn, tương đương 0,34%, đạt 3.219 USD/tấn.

Đây là phiên tăng thứ hai liên tiếp của robusta sau khi thị trường đảo chiều phục hồi trong ngày 6/11. Đà tăng cho thấy dòng cà phê này vẫn nhận được sự hỗ trợ nhất định từ những lo ngại liên quan đến nguồn cung tại một số quốc gia sản xuất lớn.

Ngược lại, giá arabica trên sàn New York tiếp tục chịu sức ép. Hợp đồng giao tháng 12/2026 giảm 2,6 US cent/pound, tương đương 0,93%, xuống còn 277,15 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 3/2027 giảm 1,65 US cent/pound, tương đương 0,61%, còn 269,25 US cent/pound.

Theo Reuters, giá arabica có thời điểm giảm xuống 276,40 US cent/pound, mức thấp nhất trong khoảng một tháng.

Sự phân hóa giữa hai dòng cà phê phản ánh những khác biệt về triển vọng nguồn cung cũng như tâm lý giao dịch của giới đầu tư. Trong khi robusta được hỗ trợ bởi thông tin sản lượng tại một số nước có thể suy giảm, arabica vẫn chịu áp lực điều chỉnh trên thị trường quốc tế.

Nguồn cung Uganda và Ấn Độ hỗ trợ giá robusta

Một trong những yếu tố đang được giới giao dịch quan tâm là triển vọng sản lượng cà phê tại các quốc gia sản xuất lớn, đặc biệt là Việt Nam, Uganda và Ấn Độ.

Tại Việt Nam, hoạt động thu hoạch vụ mới đang diễn ra ở Tây Nguyên và dự kiến bước vào giai đoạn cao điểm vào cuối tháng 11. Theo nhận định của một thương nhân tại khu vực này, sản lượng cà phê niên vụ mới có thể duy trì ở mức khá, tương đương niên vụ trước.

Trong khi đó, những thông tin kém tích cực về sản lượng tại Uganda và Ấn Độ đang tạo thêm lực đỡ cho giá robusta.

Theo thông tin từ Bộ trưởng Nông nghiệp Uganda, lượng cà phê xuất khẩu của nước này trong tháng 10 giảm 13% so với cùng kỳ năm trước. Nguyên nhân chủ yếu đến từ kết quả thu hoạch không thuận lợi tại một trong những vùng trồng cà phê trọng điểm.

Tại Ấn Độ, Hội đồng Cà phê nước này đã điều chỉnh giảm dự báo sản lượng niên vụ 2026 – 2027 xuống còn 380.000 tấn, thấp hơn 5% so với mức ước tính trước đó là 400.000 tấn.

Nguyên nhân được cho là do lượng mưa gió mùa thấp hơn bình thường, ảnh hưởng đến năng suất tại các vùng sản xuất.

Việc Uganda ghi nhận xuất khẩu suy giảm, trong khi Ấn Độ hạ dự báo sản lượng, đang góp phần củng cố tâm lý thị trường đối với mặt hàng robusta trong ngắn hạn.

Tuy nhiên, triển vọng giá cà phê vẫn phụ thuộc đáng kể vào diễn biến nguồn cung thực tế từ Việt Nam và Brazil, cũng như nhu cầu nhập khẩu tại các thị trường tiêu thụ lớn.

Trong ngắn hạn, khi vụ thu hoạch tại Tây Nguyên bước vào giai đoạn cao điểm, áp lực nguồn cung có thể gia tăng. Vì vậy, diễn biến giá cà phê trong nước sẽ tiếp tục chịu tác động đan xen giữa lượng hàng mới ra thị trường và xu hướng giao dịch trên các sàn quốc tế.

Phương Thảo