Giá cà phê hôm nay 9/2: Thị trường nội địa mất tới hơn 6.000 đồng/kg, thế giới rơi về đáy 6 tháng

Ghi nhận giá cà phê hôm nay cho thấy thị trường vẫn đang trong xu hướng suy yếu rõ rệt sau chuỗi tăng nóng kéo dài nhiều tháng trước đó. Áp lực từ nguồn cung toàn cầu gia tăng, cùng tâm lý thận trọng của giới giao dịch trong giai đoạn đầu tháng 2, đã khiến giá cà phê trong nước giảm sâu, bám sát diễn biến đi xuống trên các sàn kỳ hạn quốc tế.

Kết thúc tuần giao dịch gần nhất, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên dao động trong khoảng 93.600 – 95.000 đồng/kg, giảm mạnh 5.900 – 6.400 đồng/kg so với tuần trước. Lâm Đồng là địa phương ghi nhận mức giảm sâu nhất khi giá thu mua lùi về 93.600 đồng/kg, thấp nhất toàn thị trường. Tại Gia Lai và Đắk Lắk, giá cà phê đồng loạt giảm khoảng 6.000 đồng/kg, hiện lần lượt đứng ở mức 94.700 đồng/kg và 94.800 đồng/kg. Đắk Nông tiếp tục là địa phương có giá cao nhất khu vực, song cũng không tránh khỏi xu hướng chung khi giá thu mua hiện còn 95.000 đồng/kg, thấp hơn 5.900 đồng/kg so với tuần trước đó.

Việc giá cà phê nội địa rơi nhanh khỏi mốc 100.000 đồng/kg cho thấy thị trường đang bước vào giai đoạn điều chỉnh khá rõ nét sau thời gian dài duy trì ở vùng giá cao kỷ lục. Diễn biến này phản ánh trực tiếp xu hướng suy yếu đang diễn ra trên thị trường thế giới.

Trên sàn London, giá cà phê robusta giao kỳ hạn tháng 3/2026 đóng cửa tuần ở mức 3.755 USD/tấn, giảm tới 8,7%, tương đương 358 USD/tấn so với tuần trước. Hợp đồng giao tháng 5/2026 còn giảm mạnh hơn, mất 9,1%, tương đương 369 USD/tấn, xuống còn 3.668 USD/tấn. Trong khi đó, trên sàn New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 3/2026 giảm tới 10,7%, tương đương 35,7 US cent/pound, xuống còn 296,55 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 5/2026 cũng giảm 8,3%, tương đương 26,1 US cent/pound, về mức 289,3 US cent/pound.

Với mức điều chỉnh mạnh trong tuần qua, cả hai chủng loại cà phê chủ chốt là robusta và arabica đều đã lùi về vùng giá thấp nhất trong vòng 6 tháng, đánh dấu một nhịp đảo chiều đáng chú ý sau giai đoạn tăng kéo dài từ năm 2025.

Theo các thương nhân, nguyên nhân chính khiến giá cà phê giảm sâu là do nguồn cung toàn cầu đang có dấu hiệu gia tăng rõ rệt. Reuters dẫn lời giới giao dịch cho biết giá cà phê nội địa Việt Nam chịu tác động trực tiếp từ đà lao dốc của thị trường thế giới, trong bối cảnh giao dịch chậm lại và chênh lệch giữa giá chào mua và chào bán ngày càng nới rộng.

Một thương nhân tại vùng trồng cà phê nhận định, giá giảm chủ yếu đến từ việc nguồn cung tăng mạnh từ Brazil, quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, cùng với kết quả xuất khẩu tích cực từ Việt Nam và Indonesia trong thời gian gần đây. Số liệu từ Cục Thống kê cho thấy Việt Nam đã xuất khẩu khoảng 198.000 tấn cà phê trong tháng 1/2026, tăng 38% so với cùng kỳ năm trước. Kim ngạch xuất khẩu đạt khoảng 1,1 tỷ USD, tăng gần 40%, cho thấy lượng cà phê đưa ra thị trường quốc tế đang ở mức khá dồi dào.

Ở chiều ngược lại, thị trường trong nước lại đang xuất hiện khoảng cách khá lớn giữa kỳ vọng của nông dân và các nhà xuất khẩu. Nhiều nông dân đã tranh thủ bán ra khi giá vượt mốc 100.000 đồng/kg và hiện có xu hướng chậm lại, chờ diễn biến mới. Trong bối cảnh cận kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, tâm lý “án binh bất động” càng trở nên rõ rệt hơn. Một thương nhân tại Tây Nguyên cho biết, với mức giá thấp như hiện nay, nhiều nông dân không vội bán ra và đang chờ thị trường ổn định hơn.

Tại Indonesia, xuất khẩu cà phê robusta từ đảo Sumatra trong tháng 12/2025 đạt hơn 32.500 tấn, tăng 52% so với cùng kỳ năm trước. Dù nguồn cung tăng, cà phê robusta Sumatra vẫn được chào bán với mức cộng giá cao do vụ thu hoạch chính chưa bắt đầu và sản lượng ngắn hạn vẫn còn hạn chế.

Tuy nhiên, áp lực lớn nhất đối với thị trường cà phê toàn cầu hiện nay vẫn đến từ triển vọng vụ mùa bội thu tại Brazil. Theo Cơ quan cung ứng mùa vụ quốc gia Brazil (Conab), sản lượng cà phê niên vụ 2026–2027 của nước này được dự báo đạt khoảng 66,2 triệu bao, tăng 17,1% so với niên vụ trước. Nếu dự báo này trở thành hiện thực, đây sẽ là vụ thu hoạch lớn nhất trong lịch sử Brazil, vượt kỷ lục 63,1 triệu bao của niên vụ 2020–2021.

Conab cho biết sản lượng arabica dự kiến đạt 44,1 triệu bao, tăng hơn 23%, trong khi sản lượng robusta tiếp tục tăng 6,4%, đạt mức cao kỷ lục 22,1 triệu bao. Năng suất bình quân toàn ngành được dự báo đạt 34,2 bao/ha, cũng là mức cao nhất từ trước đến nay. Sự kết hợp giữa điều kiện thời tiết thuận lợi, chu kỳ “năm được mùa” của arabica và việc gia tăng đầu tư vật tư, kỹ thuật trong bối cảnh giá cao trước đó đang khiến thị trường tin rằng nguồn cung toàn cầu sẽ bớt căng thẳng hơn so với giai đoạn 2024–2025.

Trong bối cảnh đó, giới phân tích nhận định giá cà phê hôm nay và trong ngắn hạn nhiều khả năng sẽ còn biến động mạnh, khi thị trường tiếp tục điều chỉnh để tái cân bằng cung – cầu sau một thời gian dài tăng nóng.

Phương Thảo