Giá tiêu hôm nay 9/11: Đắk Lắk chạm mốc 138.000 đồng/kg

Giá tiêu trong nước hôm nay tăng, Đắk Lắk dẫn đầu

Theo khảo sát ngày 9/11, giá tiêu tại các địa phương sản xuất trọng điểm tiếp tục tăng từ 500 – 1.000 đồng/kg so với phiên trước, hiện dao động trong khoảng 135.500 – 138.000 đồng/kg.

Đắk Lắk tiếp tục là địa phương có giá thu mua cao nhất cả nước, đạt 138.000 đồng/kg.

Tại khu vực Đắk Nông (nay thuộc tỉnh Lâm Đồng), giá tiêu được thu mua ở mức 136.500 đồng/kg. Khu vực Bà Rịa – Vũng Tàu (nay thuộc TP.HCM) ghi nhận mức 136.000 đồng/kg.

Trong khi đó, Gia Lai và khu vực Bình Phước (nay thuộc tỉnh Đồng Nai) cùng ghi nhận giá tiêu ở mức 135.500 đồng/kg.

Như vậy, sau một tuần, giá tiêu tại các vùng trọng điểm đã tăng khoảng 1.000 – 1.500 đồng/kg. Đà tăng giúp mặt bằng giá nội địa tiếp tục duy trì ở vùng cao, trong đó Đắk Lắk đang giữ vị trí dẫn đầu.

Giá tiêu thế giới ít biến động, Indonesia giảm nhẹ

Trên thị trường quốc tế, dữ liệu từ Cộng đồng Hồ tiêu Quốc tế (IPC) cho thấy giá hồ tiêu tại các quốc gia sản xuất lớn nhìn chung ít biến động trong tuần qua.

Indonesia là thị trường ghi nhận điều chỉnh giảm nhẹ. Cụ thể, giá tiêu đen Indonesia giảm 1 USD/tấn so với cuối tuần trước, xuống còn 6.799 USD/tấn.

Tại Brazil, giá tiêu đen ASTA 570 tiếp tục được chào bán ở mức 5.700 USD/tấn. Malaysia duy trì mức 9.100 USD/tấn.

Đối với Việt Nam, giá tiêu đen xuất khẩu loại 500 g/l giữ mức 5.950 USD/tấn, trong khi loại 550 g/l được chào bán ở mức 5.995 USD/tấn.

Ở phân khúc tiêu trắng, giá tiêu Muntok Indonesia giảm nhẹ 1 USD/tấn trong tuần, xuống còn 9.285 USD/tấn. Trong khi đó, tiêu trắng Malaysia duy trì mức 12.000 USD/tấn và tiêu trắng Việt Nam ổn định ở mức 8.450 USD/tấn.

Diễn biến trên cho thấy thị trường hồ tiêu quốc tế chưa xuất hiện biến động lớn về giá, dù mức chào bán giữa các quốc gia sản xuất vẫn có sự chênh lệch đáng kể.

Brazil hiện đại hóa chế biến, nâng chất lượng hồ tiêu xuất khẩu

Bên cạnh diễn biến giá cả, ngành hồ tiêu Brazil đang đẩy mạnh ứng dụng công nghệ trong sản xuất và chế biến nhằm đáp ứng các yêu cầu ngày càng cao của thị trường nhập khẩu.

Theo thông tin từ báo chí Brazil, nhiều cơ sở sản xuất hồ tiêu đen tại bang Espírito Santo đang từng bước hiện đại hóa quy trình thu hoạch, sấy và xử lý sản phẩm.

Các giải pháp được chú trọng gồm máy sấy sử dụng khí gas, hệ thống lưới hỗ trợ thu hoạch và thiết bị khử trùng. Những công nghệ này được kỳ vọng giúp hạn chế thất thoát nguyên liệu, cải thiện chất lượng hồ tiêu và giảm nguy cơ nhiễm các chất không mong muốn trong quá trình chế biến.

Việc ứng dụng máy móc cũng góp phần giảm sự phụ thuộc vào lao động thủ công, nhất là khi một số vùng trồng tại Brazil đang đối mặt với tình trạng thiếu nhân công.

Theo ông Juliano Câmara, Tổng giám đốc Công ty Coreimex Representações Ltda., hiện đại hóa quy trình sản xuất là yếu tố quan trọng để bảo đảm an toàn thực phẩm và duy trì khả năng cạnh tranh của hồ tiêu Brazil trên thị trường quốc tế.

Trong đó, công đoạn sấy được đánh giá là khâu đặc biệt quan trọng do ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và độ an toàn của thành phẩm.

Nhìn chung, thị trường hồ tiêu ngày 9/11 đang ghi nhận diễn biến tích cực tại Việt Nam, trong khi giá xuất khẩu của nhiều quốc gia sản xuất lớn tương đối ổn định. Về dài hạn, việc nâng cao chất lượng, kiểm soát an toàn thực phẩm và hiện đại hóa chế biến sẽ tiếp tục là những yếu tố quan trọng đối với khả năng cạnh tranh của ngành hồ tiêu trên thị trường quốc tế.

Phương Phương