Khai mạc Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ II

Phát biểu tại lễ khai mạc, ông Phạm Văn Thiều - Chủ tịch HĐND tỉnh Cà Mau - nhấn mạnh: “Ngày hội Cua Cà Mau - Lần thứ II năm 2025”, với chủ đề “Cua Cà Mau: Hương rừng - Vị biển” là sự kiện văn hóa - kinh tế - du lịch đặc sắc.

Đồng thời, lễ hội có ý nghĩa sâu sắc trong việc tôn vinh giá trị sản vật cua Cà Mau - niềm tự hào của vùng đất địa đầu cực Nam của Tổ quốc, là dịp quảng bá hình ảnh, con người, tiềm năng phát triển của tỉnh Cà Mau đến bạn bè trong nước và quốc tế.

Cua Cà Mau không chỉ là một sản phẩm chất lượng cao, sản lượng dẫn đầu cả nước với trên 36.000 tấn/năm mà còn là biểu tượng văn hóa, là kết tinh giữa thiên nhiên và lao động của người dân vùng đất Mũi.

Các mô hình nuôi Tôm - Cua - Cá kết hợp dưới tán rừng ngập mặn đã khẳng định hướng đi đúng đắn, vừa mang lại hiệu quả kinh tế, vừa góp phần bảo vệ môi trường sinh thái bền vững. Đây là giá trị cốt lõi mà Cà Mau luôn trân trọng, gìn giữ và phát huy.

Chủ tịch HĐND tỉnh Cà Mau cho rằng, để phát huy hơn nữa tiềm năng, lợi thế của ngành hàng Cua, tỉnh Cà Mau đã và đang triển khai nhiều định hướng chiến lược phát triển bền vững.

Cụ thể, xây dựng và hoàn thiện chuỗi giá trị sản xuất Cua biển, từ con giống, quy trình nuôi, chế biến, bảo quản, đến quảng bá và tiêu thụ, hướng đến chuẩn quốc tế, hữu cơ, GlobalGAP, VietGAP.

Đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo, thúc đẩy nghiên cứu giống mới, mô hình cua lột (Cua cốm) và các giải pháp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm.

Bên cạnh đó, phát triển du lịch sinh thái gắn với sản phẩm cua Cà Mau, hình thành các tour tham quan - trải nghiệm - ẩm thực đặc trưng, góp phần lan tỏa thương hiệu “cua Cà Mau” đến du khách trong và ngoài nước; nhất là mở rộng hợp tác quốc tế, mời gọi các nhà đầu tư chiến lược, doanh nghiệp lớn tham gia đầu tư chế biến sâu, logistics, thương mại điện tử trong lĩnh vực thủy sản.

Thông qua Ngày hội cua Cà Mau lần thứ II, Cà Mau tin tưởng rằng, với sự quan tâm hỗ trợ của Trung ương, sự quyết tâm, đồng lòng của cả hệ thống chính trị, cộng đồng doanh nghiệp và người dân, tỉnh sẽ tiếp tục khẳng định vị thế là trung tâm thủy sản của cả nước, là điểm đến năng động, thân thiện và bền vững, nơi “Hương rừng - Vị biển” hòa quyện, tạo nên bản sắc riêng có của vùng đất Mũi.

Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp Môi trường Trần Thành Nam cho rằng, với quy mô nuôi lớn nhất cả nước (hơn 365.000 hecta, chiếm khoảng 78% diện tích và sản lượng trên 36.000 tấn/năm, chiếm khoảng 53%), Cà Mau hoàn toàn xứng đáng là “thủ phủ cua của Việt Nam”, mang lại sinh kế bền vững cho hàng vạn hộ dân. Đặc biệt, mô hình tôm - cua - rừng của tỉnh Cà Mau đã được quốc tế ghi nhận, thể hiện con đường phát triển kinh tế xanh, kinh tế tuần hoàn, hài hòa giữa tăng trưởng và bảo vệ môi trường, góp phần thực hiện cam kết phát thải ròng bằng “0” vào năm 2050 (Net-Zero 2050) của Việt Nam.

PV/Tổng hợp