Sản phẩm thịt mát Meat Deli được người tiêu dùng rất ưa chuộng

Năm 2025, tiêu dùng nội địa tiếp tục là động lực chính của nền kinh tế Việt Nam. Theo Tổng cục Thống kê, tổng mức bán lẻ hàng hóa và dịch vụ tiêu dùng tháng 8 đạt 588,2 nghìn tỷ đồng, tăng 10,6% so với cùng kỳ năm 2024. 

Sự phục hồi mạnh mẽ này được thúc đẩy bởi thu nhập cải thiện, chính sách kích cầu và nhu cầu tăng cao trong các dịp lễ lớn.

WinCommerce: Tăng trưởng vượt kế hoạch, mở rộng ra nông thôn 

Theo báo cáo, WCM đạt doanh thu 3.573 tỷ đồng trong tháng 8, tăng 24,2% so với cùng kỳ 2024. Lũy kế 8 tháng đầu năm, doanh thu đạt 25.000 tỷ đồng, tăng 16,1% – vượt xa mục tiêu ban đầu 8-12%. Doanh số tại cửa hàng hiện hữu (LFL) tăng trưởng 8,2%, riêng tháng 8 đạt 11,9% – mức cao hơn hẳn trung bình lịch sử. 

Chiến lược mở rộng sang khu vực nông thôn mang lại kết quả rõ rệt. Trong 8 tháng, WCM khai trương 415 cửa hàng mới, cơ bản hoàn thành mục tiêu năm (400-700 cửa hàng). Đáng chú ý, khoảng 75% số cửa hàng mới là WinMart+ ở nông thôn, trong đó miền Trung chiếm gần một nửa. Việc các cửa hàng nhanh chóng đạt điểm hòa vốn và sinh lợi phản ánh sự phù hợp của mô hình bán lẻ hiện đại với xu hướng tiêu dùng hướng tới sản phẩm an toàn, tiện lợi và có thể truy xuất nguồn gốc. 

Masan MEATLife: Đẩy mạnh đóng góp vào hệ sinh thái 

Song song với WCM, Masan MEATLife tiếp tục tận dụng xu hướng "ăn ngon – sống khỏe". Tính đến tháng 7/2025, mỗi cửa hàng WCM trung bình tiêu thụ khoảng 2,3 triệu đồng sản phẩm MML mỗi ngày. Với gần 4.200 cửa hàng trong hệ thống, doanh thu tiềm năng từ MML có thể đạt 9,5 tỷ đồng/ngày – minh chứng cho dư địa tăng trưởng lớn của thịt chế biến trong kênh bán lẻ hiện đại. 

Tỷ trọng doanh số thịt của MML trong hệ thống WCM cũng tăng nhanh: từ 49% năm 2023 lên 55% năm 2024, đạt 62% quý II/2025 và lên tới 69% vào tháng 7/2025. Để đáp ứng nhu cầu ngày càng khắt khe, MML tiếp tục phát triển chuỗi giá trị khép kín 3F (Feed – Farm – Food), đảm bảo kiểm soát chất lượng từ thức ăn chăn nuôi, nông trại đến chế biến và phân phối. Mô hình này giúp MML khẳng định vị thế là nhà cung cấp thịt an toàn, truy xuất nguồn gốc và đồng nhất chất lượng. 

Động lực từ sức cầu trong nước 

Thành công của WCM và MML phản ánh xu hướng chung của thị trường. Các yếu tố như giảm thuế VAT, lương cơ bản tăng, cùng sự chuyển dịch từ chợ truyền thống sang kênh bán lẻ hiện đại đang thúc đẩy tiêu dùng. Ngoài ra, kỳ nghỉ Quốc khánh kéo dài, du lịch và dịch vụ sôi động trong tháng 8 cũng tạo thêm động lực cho nhu cầu. 

Việt Nam đang tiến gần ngưỡng GDP bình quân đầu người 5.000 USD – cột mốc thường gắn với nhu cầu tiêu dùng cao hơn, đặc biệt ở nhóm sản phẩm giá trị gia tăng. Đây là cơ hội thuận lợi để Masan tiếp tục mở rộng cả ở đô thị lẫn nông thôn. 

Dù vậy, thị trường bán lẻ vẫn đầy cạnh tranh. Sự tham gia của các tập đoàn quốc tế và việc các chuỗi nội địa đẩy mạnh mở rộng khiến chi phí vận hành tăng cao, từ thuê mặt bằng, logistics đến nhân sự. Do đó, Masan cần duy trì cân bằng giữa tốc độ mở rộng và quản trị chi phí để bảo đảm lợi nhuận dài hạn. 

Triển vọng tích cực 

Bức tranh tiêu dùng 8 tháng đầu năm 2025 cho thấy sự phục hồi rõ nét, với tổng mức bán lẻ hàng hóa và dịch vụ tăng 9,4% so với cùng kỳ. Lợi thế của Masan nằm ở sự cộng hưởng giữa các mảng kinh doanh: WCM mở rộng mạng lưới bán lẻ, MML cung cấp sản phẩm thịt chất lượng, cùng với Masan Consumer và các đơn vị khác tạo nên hệ sinh thái khép kín, đáp ứng toàn diện nhu cầu từ thiết yếu đến cao cấp. 

Trên thị trường chứng khoán, cổ phiếu MSN cũng được giới phân tích đánh giá tích cực. KBSV định giá mục tiêu 100.000 đồng/cổ phiếu dựa trên tăng trưởng ổn định của Masan Consumer, WCM và MML. VCBS khuyến nghị MUA với giá mục tiêu 93.208 đồng/cổ phiếu. Trong khi đó, VCI nhận định MSN là mã cổ phiếu tiêu biểu trong ngành tiêu dùng – bán lẻ, được hỗ trợ bởi việc mở rộng mạng lưới và tối ưu hóa danh mục sản phẩm, với mức giá mục tiêu 101.000 đồng/cổ phiếu. 

Nhìn chung, với sức mạnh nội tại và bối cảnh kinh tế thuận lợi, Masan có vị thế tốt để duy trì đà tăng trưởng trong thời gian tới, đồng thời tiếp tục dẫn dắt xu hướng bán lẻ hiện đại và thịt chế biến tại Việt Nam. 

Góc nhìn quốc tế và sự đồng hành của người tiêu dùng 

Không chỉ được thị trường trong nước ghi nhận, thành công của WinCommerce (WCM) và Masan MEATLife (MML) còn thu hút sự quan tâm từ giới quan sát quốc tế. Trong nhiều báo cáo phân tích gần đây, các tổ chức tài chính và công ty nghiên cứu thị trường quốc tế đều đánh giá Việt Nam là một trong những thị trường bán lẻ năng động nhất khu vực Đông Nam Á, với tốc độ tăng trưởng cao và nhu cầu ngày càng hướng đến sự an toàn, minh bạch. 

Các chuyên gia nhận định chiến lược mở rộng mạnh mẽ của WCM, đặc biệt tại khu vực nông thôn, chính là điểm khác biệt. Đây là phân khúc mà nhiều tập đoàn nước ngoài khó thâm nhập do rào cản văn hóa và mạng lưới phân phối. Việc WCM có thể nhanh chóng đưa mô hình bán lẻ hiện đại về gần hơn với người tiêu dùng vùng sâu, vùng xa giúp Masan tạo ra "vùng đệm cạnh tranh" bền vững, đồng thời khẳng định hiểu biết sâu sắc về hành vi tiêu dùng bản địa. 

Với MML, mô hình chuỗi giá trị 3F được các chuyên gia quốc tế xem là "case study" điển hình cho ngành thực phẩm ở các thị trường mới nổi. Việc kiểm soát toàn diện từ nguyên liệu đầu vào đến khâu bán lẻ không chỉ đảm bảo chất lượng, mà còn tạo ra sự khác biệt rõ rệt so với phần lớn doanh nghiệp trong khu vực vốn chỉ tập trung vào khâu chế biến hoặc phân phối. Chính nhờ điều này, sản phẩm thịt chế biến của MML ngày càng được khách hàng tin tưởng, coi như lựa chọn an toàn và đồng hành lâu dài. 

Từ góc nhìn người tiêu dùng, sự yêu thích dành cho các sản phẩm của WCM và MML thể hiện qua mức độ gắn bó cao. Chị Đặng Thị Thúy (trú tại phường Trường Vinh, tỉnh Nghệ An) cho biết: "Tôi rất hài lòng và đánh giá cao sự tiện lợi khi có thể tìm thấy các sản phẩm tươi, an toàn và truy xuất được nguồn gốc ngay tại cửa hàng gần nhà. Đặc biệt ở nông thôn, việc có một điểm bán hiện đại như WinMart+ giúp tôi tiết kiệm thời gian, yên tâm hơn về chất lượng hàng hóa, đồng thời tiếp cận các sản phẩm với giá cả hợp lý". 

Trong khi đó, nhóm khách hàng tại đô thị lại ưa chuộng các sản phẩm thịt chế biến sẵn của MML bởi tính tiện lợi, phù hợp nhịp sống bận rộn. Bà Nguyễn Phương Dự (trú tại phường Phương Liệt, thành phố Hà Nội) thì cho rằng, chính sự kết hợp giữa an toàn, ngon miệng và giá trị dinh dưỡng cân bằng giúp MML xây dựng được hình ảnh "người bạn đồng hành trong gian bếp hiện đại" của gia đình bà. 

Nhìn chung, từ phản hồi tích cực trên mạng xã hội đến khảo sát tại điểm bán, đa số khách hàng đều khẳng định sẽ tiếp tục lựa chọn WCM và MML trong thói quen tiêu dùng hàng ngày.