Thị trường bánh Trung thu sát ngày rằm: Khách vẫn xếp hàng mua bánh

Khách tìm mua bánh đến sát ngày rằm

Tại các cơ sở sản xuất bánh Trung thu ở làng nghề Xuân Đỉnh, hoạt động mua bán vẫn diễn ra trong ngày rằm tháng 8. Khách hàng đến mua gồm cả người mua lẻ và những người đặt bánh với số lượng lớn.

Chia sẻ với phóng viên, đại diện một cơ sở sản xuất bánh lâu năm tại Xuân Đỉnh cho biết, trong mùa Trung thu, mỗi ngày cơ sở bán tới hàng vạn chiếc bánh, phục vụ nhiều nhóm khách hàng khác nhau. Có những buổi tối, lượng bánh bán ra lên tới hàng nghìn chiếc.

Ngay trước ngày rằm, việc mua bánh vẫn diễn ra đến tối muộn. Một khách hàng trẻ cho biết, khoảng 22h tối trước ngày rằm, chị vẫn tìm đến làng nghề để mua bánh. Theo chị, lựa chọn thời điểm muộn giúp hạn chế phải chờ đợi do lượng người mua không còn quá đông. Bên cạnh đó, chị cho biết lựa chọn bánh của các cơ sở làng nghề lâu năm bởi tin tưởng vào hương vị và chất lượng sản phẩm.

Theo đại diện cơ sở, đến ngày rằm, cửa hàng vẫn còn bánh phục vụ khách hàng. Tuy nhiên, một số loại và hương vị có thể không còn đầy đủ như những ngày trước do lượng tiêu thụ trong mùa cao điểm. Cơ sở này cũng duy trì sản xuất bánh quanh năm, không chỉ vào dịp Trung thu, nên sau rằm tháng 8 vẫn tiếp tục sản xuất và cung ứng sản phẩm.

Xếp hàng nhận bánh đặt trước từ sáng

Tại một cơ sở sản xuất bánh trên phố Huế, trong sáng ngày rằm, khách hàng tiếp tục đến mua bánh trực tiếp và nhận những đơn hàng đã đặt trước.

Theo ghi nhận, có khách hàng đã đến từ khoảng 6h30 sáng để xếp hàng và ghi số chờ, trong khi cửa hàng bắt đầu mở cửa vào khoảng 9h. Một số khách sau khi hoàn tất việc mua bánh trực tiếp tiếp tục xếp hàng để nhận đơn đã đặt trước.

Lượng đơn đặt trước lớn khiến cơ sở phải giới hạn số lượng bánh bán cho mỗi khách hàng, qua đó chủ động điều tiết lượng bánh trong ngày và bảo đảm phục vụ các đơn hàng đã đặt.

Theo đại diện cơ sở, lượng khách trong những ngày trước đó vẫn khá đông. Đến ngày rằm, lượng khách đã có phần thưa hơn, song hoạt động mua bán và nhận bánh đặt trước vẫn được duy trì.

Chị Linh, một khách hàng chờ khoảng một giờ để nhận đơn đặt trước, cho biết chị đã mua bánh tại cơ sở từ năm trước và năm nay tiếp tục quay lại mua, dù phải xếp hàng chờ đợi.

Kiểm soát nguồn gốc, hạn sử dụng và điều kiện bảo quản

Cùng với hoạt động mua bán, công tác kiểm tra các cơ sở kinh doanh bánh Trung thu được địa phương chú trọng trong dịp Tết Trung thu.

Chị Yến, cán bộ Phòng Kinh tế, Hạ tầng và Đô thị phường Xuân Đỉnh, cho biết trong dịp Tết Trung thu, phường sẽ tăng cường kiểm tra các cơ sở kinh doanh bánh Trung thu, bánh kẹo, nước giải khát, nhất là các điểm bán thời vụ, nhỏ lẻ và không cố định.

Theo chị Yến, nội dung kiểm tra tập trung vào nguồn gốc, xuất xứ, nhãn hàng hóa, hạn sử dụng và điều kiện bảo quản. Qua đó, cơ quan chức năng kịp thời phát hiện, xử lý hàng giả, hàng nhập lậu, hàng không rõ nguồn gốc, góp phần bảo đảm quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng.

Ngày rằm tháng 8 cũng là thời điểm mùa bánh Trung thu bước vào những ngày cuối. Tại các cơ sở được ghi nhận, hoạt động mua bán vẫn diễn ra, với khách hàng mua trực tiếp và nhận các đơn hàng đã đặt trước. Trong bối cảnh này, thông tin về nguồn gốc, nhãn hàng hóa, hạn sử dụng và điều kiện bảo quản tiếp tục là những yếu tố người tiêu dùng cần lưu ý khi lựa chọn sản phẩm.

Anh Vũ