Giá cà phê hôm nay 2/11: Tăng mạnh 1.500 đồng/kg

Giá cà phê trong nước tăng vọt, nguồn cung khan hiếm

Tại Lâm Đồng, giá cà phê ở các khu vực Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà tăng 1.300 đồng/kg, đạt 116.800 đồng/kg. Đắk Lắk ghi nhận mức tăng mạnh nhất cả nước, lên tới 1.500 đồng/kg, hiện giao dịch ở 118.000 đồng/kg tại Cư M’gar và khoảng 117.900 đồng/kg tại Ea H’leo, Buôn Hồ.

Tại Đắk Nông, giá cà phê cũng bật tăng 1.500 đồng/kg, lên 118.200 đồng/kg tại Gia Nghĩa và 118.100 đồng/kg tại Đắk R’lấp. Gia Lai ghi nhận mức 117.600 – 117.700 đồng/kg, cao nhất trong tháng 10 và đầu tháng 11.

Theo các đại lý thu mua, giá cà phê tăng nhanh do nguồn cung khan hiếm, trong khi doanh nghiệp xuất khẩu đang đẩy mạnh gom hàng chuẩn bị cho mùa lễ cuối năm. Nhiều nông dân Tây Nguyên tạm ngừng bán ra, chờ giá cao hơn khi thị trường quốc tế liên tục biến động.

Cà phê Đắk Lắk và sản phẩm OCOP Việt Nam chinh phục người tiêu dùng Hàn Quốc

Cùng với diễn biến tích cực của giá, cà phê Việt Nam tiếp tục ghi dấu ấn mạnh mẽ trên thị trường quốc tế. Ngày 30/10, sáu doanh nghiệp tiêu biểu của tỉnh Đắk Lắk đã tham gia Triển lãm Thực phẩm lên men Quốc tế Hàn Quốc lần thứ 23 (IFFE 2025) tại thành phố Jeonju, tỉnh Jeonbuk.

Sự kiện thu hút hơn 100 nhà nhập khẩu quốc tế và hơn 130.000 lượt khách tham quan, là cơ hội vàng để quảng bá sản phẩm OCOP và nông sản Việt Nam ra thế giới. Trong đó, thương hiệu MISS EDE tiếp tục gây ấn tượng với dòng cà phê Robusta đặc sản Đắk Lắk và sô-cô-la hương vị Tây Nguyên, mang đến trải nghiệm thử nếm trực tiếp cho người tiêu dùng Hàn Quốc.

Trước đó, vào tháng 5/2025, MISS EDE đã xuất khẩu 3.600 gói cà phê rang xay thành phẩm sang Hàn Quốc, mở ra bước tiến quan trọng trong hành trình đưa cà phê Việt Nam ra thị trường quốc tế. Sản phẩm được hỗ trợ quảng bá bởi Sở Công Thương Đắk Lắk, góp phần khẳng định hương vị Robusta Việt Nam trên bản đồ cà phê toàn cầu.

Đại diện MISS EDE chia sẻ tại IFFE 2025: “Người tiêu dùng Hàn Quốc ngày càng yêu thích cà phê Việt Nam nhờ chất lượng ổn định, hương vị đậm đà và giá cả cạnh tranh. Đây là cơ hội lớn để doanh nghiệp Việt mở rộng xuất khẩu sâu vào thị trường Đông Á.”

Theo Sở Công Thương Đắk Lắk, việc tham gia triển lãm không chỉ giúp quảng bá thương hiệu cà phê và sản phẩm OCOP của địa phương mà còn mở ra cơ hội hợp tác đầu tư trong lĩnh vực chế biến nông sản giữa Jeonbuk (Hàn Quốc) và Đắk Lắk (Việt Nam).

Thị trường thế giới: Tồn kho giảm sâu, giá cà phê biến động mạnh

Trên thị trường quốc tế, giá cà phê thế giới đang trải qua giai đoạn nhiều biến động khi lượng tồn kho tại hai sàn London và New York giảm mạnh. Theo dữ liệu từ sàn ICE London, hợp đồng robusta kỳ hạn tháng 1/2026 chốt ở 4.583 USD/tấn, giảm nhẹ 1,25% so với hôm qua, trong khi kỳ hạn tháng 3/2026 ở mức 4.507 USD/tấn.

Tại sàn ICE New York, giá arabica tháng 12/2025 giảm 1,05% xuống 387,85 US cent/pound, còn hợp đồng tháng 3/2026 giảm 0,78%, đạt 369,3 US cent/pound. Dù giá chốt phiên giảm, giới phân tích cho rằng thị trường đang trong giai đoạn tích lũy để chuẩn bị cho đợt tăng mới do nguồn cung toàn cầu sụt giảm.

Tính đến ngày 1/11, lượng tồn kho Arabica tại sàn ICE Mỹ chỉ còn 446.475 bao loại 60kg – mức thấp nhất trong 18 tháng. Tồn kho Robusta tại London cũng giảm xuống còn 6.111 lô, thấp nhất trong hơn 3 tháng.

Thời tiết khô hạn kéo dài tại Brazil tiếp tục ảnh hưởng đến năng suất Arabica, trong khi nông dân Việt Nam và Indonesia hạn chế bán ra do kỳ vọng giá sẽ còn tăng. Chi phí vận chuyển và logistics tăng cao cũng khiến nguồn cung giao kho đạt chuẩn của ICE ngày càng hạn chế, đẩy giá cà phê thế giới vào trạng thái thiếu hàng cục bộ.

Theo chuyên gia phân tích thị trường Edward Harris (Reuters), nếu tình trạng khô hạn ở Brazil chưa được cải thiện và lượng Robusta Việt Nam bán ra vẫn ở mức thấp, giá cà phê quốc tế có thể sớm quay lại mốc 4.600 USD/tấn trong nửa đầu tháng 11.

Triển vọng tích cực cho cà phê Việt Nam cuối năm 2025

Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (VICOFA) nhận định, đợt tăng giá đầu tháng 11 là tín hiệu tích cực mở màn cho niên vụ 2025–2026. Việc nông dân giữ hàng, kết hợp với nhu cầu xuất khẩu tăng mạnh, sẽ giúp giá cà phê trong nước duy trì ở vùng cao trong thời gian tới.

Theo VICOFA, cà phê Việt Nam đang dần lấy lại vị thế trên thị trường quốc tế không chỉ nhờ sản lượng ổn định mà còn bởi chất lượng ngày càng được nâng cao và thương hiệu được quảng bá mạnh mẽ. Cùng với các chương trình xúc tiến thương mại như IFFE 2025, cà phê Robusta Đắk Lắk đang trở thành “đại diện tiêu biểu” cho hương vị Việt Nam trên bàn cà phê thế giới.

Phương Thảo