Nữ giám đốc “thép” và thương hiệu gạo ruộng rươi

Gạo ruộng rươi - Sự cộng sinh thú vị giữa cây và con

Hợp tác xã Sản xuất - Kinh doanh - Dịch vụ Thụy Hương (Hợp tác xã Thụy Hương) lâu nay nổi tiếng với những sản phẩm nông nghiệp sạch, có chất lượng cao như các loại gạo lứt Tím thảo dược, Tiến Vua, Nếp vàng… Đặc biệt, gạo ruộng rươi - đặc sản của Hợp tác xã Thụy Hương được lựa chọn làm sản phẩm OCOP (Chương trình mỗi xã một sản phẩm) của thành phố Hải Phòng và đang được đề nghị đưa vào Top những đặc sản Việt Nam.

Gạo ruộng rươi là sản phẩm từ mô hình sản xuất dựa trên môi trường cộng sinh đặc biệt của con rươi và cây lúa.

Gạo ruộng rươi.

Rươi là loài hết sức nhạy cảm với môi trường, thường sống ở các vùng cửa sông, bãi nước lợ ven biển, những nơi có vùng đất và nước sạch không bị ô nhiễm bởi phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật. Để giảm tác dụng của ánh sáng mặt trời đến loài rươi, đồng thời tận dụng quỹ đất, Hợp tác xã Thụy Hương vận động nông dân trồng lúa trên ruộng rươi.

Mô hình sản xuất gạo ruộng rươi của Hợp tác xã Thụy Hương được triển khai trên cơ sở sản xuất lúa theo hướng hữu cơ. Trước khi cấy lúa, một lượng phân bón hữu cơ đã ủ hoai mục được bón lót xuống đầm vừa làm thức ăn cho rươi, vừa làm thức ăn cho lúa. Lúa canh tác trên ruộng rươi không sử dụng bất kỳ một loại hóa chất nào, hệ sinh thái được giữ gìn hoàn toàn tự nhiên.

Vì canh tác hoàn toàn tự nhiên nên sản phẩm gạo năng suất thấp, chỉ bằng 1/3 so với ruộng được canh tác theo phương pháp thông thường.Tuy nhiên, loại gạo này có giá trị dinh dưỡng cao và tuyệt đối an toàn. Lúa gạo thu hoạch được từ ruộng có rươi thực sự là gạo sạch, gạo ruộng rươi chứa nhiều dưỡng chất như vitamin A, B1, B6, B12, Omega 3-6-9… Loại gạo này đặc biệt phù hợp và tốt hơn cho bệnh nhân tiểu đường, người ăn chay, trẻ em phụ nữ mang thai, người cao tuổi.

Mặc dù, lúa trồng trên ruộng rươi có năng suất không cao, chỉ đạt đạt khoảng 2,7 tấn/ha, nhưng bù lại thu nhập từ rươi gấp 20 lần thu nhập từ lúa. Ngoài lúa, trung bình 1ha ruộng rươi - lúa thu được 300 -500kg rươi, giá rươi tại ruộng từ 400.000 – 450.000 đồng/kg. Như vậy riêng thu nhập từ rươi đã là 200 triệu đồng/ha.

Người phụ nữ thép trên đất Thụy Hương

Người làm nên thương hiệu Hợp tác xã Thụy Hương là nữ Giám đốc thế hệ 8x Nguyễn Thị Hà.

Vốn là một kế toán doanh nghiệp nhà nước, thấy người dân bỏ ruộng hoang không canh tác, chị Hà quyết định nghỉ việc, về quê thành lập Hợp tác xã Thụy Hương với tâm cùng bà con làm giàu ngay trên đồng đất quê nhà.

Giám đốc Hợp tác xã Thụy Hương Nguyễn Thị Hà kiểm tra khay gieo mạ.

Nguyễn Thị Hà và ban lãnh đạo Hợp tác xã thực hiện tích tụ ruộng đất bằng cách vận động người dân địa phương cho thuê lại ruộng bỏ hoang, để áp dụng cơ giới hóa trong nông nghiệp, góp phần mang lại hiệu quả trong sản xuất.

Ban đầu việc vận động người dân cho thuê lại ruộng gặp vô vàn khó khăn. Nhưng với sự quyết tâm, dám nghĩ dám làm, từ 5 sào ruộng năm 2015, đến nay chị Hà đã nâng diện tích cấy lúa áp dụng cơ giới hóa lên 700ha trên địa bàn huyện và các tỉnh lân cận.

Với số vốn điều lệ ban đầu là 800 triệu đồng, Hợp tác xã mạnh dạn đầu tư 4 máy cấy, 2 máy gặt, 1 giàn gieo mạ và 4,6 vạn khay gieo… Để giảm chi phí và chủ động hơn trong công việc, chị Hà đã cùng các cộng sự lập ra một xưởng cơ khí nông nghiệp, chuyên sản xuất các loại giàn gieo, khay gieo, máy cấy, máy làm đất…

Việc đưa mạ khay và cấy máy vào sản xuất đã góp phần làm giảm đáng kể chi phí trong việc sản xuất lúa, hạn chế tình trạng bỏ ruộng do thiếu lao động, đồng thời giúp giảm chi phí và tăng năng suất từ 10-12% so với sản xuất đại trà.

Nhớ lại những ngày đầu khó khăn, chị Hà chia sẻ: “Nhiều lúc tôi tưởng phải bỏ cuộc giữa chừng bởi không có nhiều đồng thuận. Ngay cả đội ngũ lãnh đạo Hợp tác xã cũng nghi ngờ hiệu quả, chất lượng sản phẩm khi đưa cơ giới hóa vào đồng ruộng. Chỉ qua vụ năm 2017, thành công đã khiến bà con tin tưởng và giờ không chỉ có người xã Thụy Hương đâu, các xã lân cận như Ngũ Đoan, Ngũ Phúc, Đại Hà… cũng dùng khay gieo và máy cấy rồi”.

Nữ Giám đốc 8x còn mạnh dạn đặt vấn đề với chương trình khuyến công thành phố Hải Phòng hỗ trợ để mua 04 thiết bị bay (drone) để phun thuốc sinh học thay vì thủ công như hiện nay.

Vẫn còn nhiều ý tưởng trong đầu người Giám đốc “thép” và điều ấp ủ lớn nhất của chị là xây dựng thành công mô hình Hợp tác xã Công nghiệp Nông nghiệp - công nghiệp hóa ngành nông nghiệp để có những cánh đồng nửa tỷ đồng/ha…

ĐẶNG HUY