Sáng 10/1, thị trường cà phê trong nước tiếp tục ghi nhận một phiên điều chỉnh giảm nhẹ, bám sát diễn biến của thị trường thế giới. Khảo sát tại các tỉnh Tây Nguyên cho thấy giá cà phê nhân xô giảm thêm 200 đồng/kg so với phiên trước, đưa mặt bằng giá chung lùi về vùng 97.500 – 98.000 đồng/kg.
Cụ thể, tại Đắk Nông, giá cà phê sau khi điều chỉnh giảm được thu mua ở mức 98.000 đồng/kg, tiếp tục giữ vị trí cao nhất khu vực. Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê cùng giảm 200 đồng/kg, hiện giao dịch quanh mốc 97.800 đồng/kg. Trong khi đó, Lâm Đồng vẫn là địa phương có giá thấp nhất Tây Nguyên khi duy trì ổn định ở mức 97.500 đồng/kg, không thay đổi so với ngày hôm qua.
Nhìn chung, dù đang chịu áp lực điều chỉnh trong ngắn hạn sau chuỗi tăng mạnh đầu năm, giá cà phê nội địa vẫn duy trì ở vùng cao so với cùng kỳ nhiều năm trước, phản ánh nguồn cung chưa thực sự dồi dào và tâm lý găm hàng của nông dân.
Trên thị trường quốc tế, giá cà phê cũng đồng loạt giảm trên cả hai sàn giao dịch lớn. Kết thúc phiên 9/1, giá cà phê robusta giao tháng 3/2026 trên sàn London giảm 0,28%, tương đương 11 USD/tấn, xuống còn 3.928 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 5/2026 giảm 0,26%, chốt ở mức tương tự. Trong khi đó, giá cà phê arabica trên sàn New York quay đầu giảm, với hợp đồng giao tháng 3/2025 mất 0,43%, xuống còn 372,35 US cent/pound, còn kỳ hạn tháng 5/2026 giảm 0,25%, về mức 352,85 US cent/pound.
Theo Reuters, nguyên nhân chính khiến giá cà phê thế giới đồng loạt đi xuống là do chỉ số đồng USD tăng mạnh, lên mức cao nhất trong vòng bốn tuần. Đồng USD mạnh khiến hàng hóa định giá bằng USD trở nên kém hấp dẫn hơn, buộc nhiều nhà đầu tư đẩy mạnh bán ra các vị thế mua dài hạn để bảo toàn lợi nhuận.
Dù vậy, thị trường cà phê toàn cầu vẫn tiềm ẩn nhiều rủi ro có thể hỗ trợ giá trong trung hạn. Giới giao dịch đang theo dõi sát diễn biến địa chính trị, đặc biệt là căng thẳng giữa Mỹ và một số quốc gia cung ứng cà phê tại Nam Mỹ. Theo đánh giá của Rabobank, những bất ổn địa chính trị này có thể trở thành yếu tố nâng đỡ giá, nhất là đối với cà phê arabica.
Bên cạnh đó, thời tiết tại Brazil – quốc gia sản xuất arabica lớn nhất thế giới – tiếp tục là tâm điểm chú ý. Nhiều báo cáo cho thấy lượng mưa tại các vùng trồng cà phê trọng điểm ở Đông Nam Brazil đang thấp hơn mức trung bình lịch sử và có xu hướng suy giảm trong những ngày tới, làm dấy lên lo ngại về triển vọng mùa vụ sắp tới.
Ở chiều ngược lại, giá robusta đang chịu sức ép từ kỳ vọng nguồn cung cải thiện, khi sản lượng tại Việt Nam – nước sản xuất robusta lớn nhất thế giới – được dự báo tăng nhẹ trong niên vụ hiện tại nhờ điều kiện thời tiết thuận lợi cho thu hoạch. Tuy nhiên, nông dân trong nước vẫn hạn chế bán ra, chờ đợi mức giá hấp dẫn hơn.
Ngoài ra, thị trường cũng đang theo dõi sát tình hình sản lượng tại Colombia. Dữ liệu sơ bộ cho thấy sản lượng cà phê của nước này trong năm 2025 đạt khoảng 13,4 triệu bao, giảm 4,1% so với năm trước, trong đó quý IV ghi nhận mức sụt giảm mạnh tới gần 30% do thời tiết bất lợi kéo dài, ảnh hưởng đến quá trình ra hoa và phát triển của cây cà phê.
Tổng hợp các yếu tố trên cho thấy, dù giá cà phê hôm nay đang điều chỉnh giảm nhẹ, thị trường vẫn đối mặt với nhiều biến số lớn từ thời tiết, địa chính trị và cung – cầu toàn cầu. Trong bối cảnh đó, giá cà phê được dự báo sẽ tiếp tục biến động mạnh trong thời gian tới, khó hình thành xu hướng tăng hoặc giảm rõ rệt trong ngắn hạn.
Phương Thảo
