Lâm Đồng phát triển vùng nguyên liệu cao lương, thúc đẩy công nghiệp chế biến sâu và nông nghiệp xanh

Mở hướng phát triển nông nghiệp xanh từ cây cao lương ngọt

Chiều 23/5, tại xã Hàm Liêm, tỉnh Lâm Đồng, Công ty Cổ phần QHC Global tổ chức lễ khánh thành nhà máy sản xuất sản phẩm nông nghiệp công nghệ cao từ cây cao lương ngọt đầu tiên trên địa bàn tỉnh, đồng thời công bố dự án phát triển hệ sinh thái cao lương công nghệ cao theo mô hình kinh tế tuần hoàn.

Sự kiện đánh dấu bước tiến mới trong chiến lược phát triển nông nghiệp công nghệ cao gắn với chế biến sâu, năng lượng sạch và kinh tế xanh của Lâm Đồng – địa phương đang định hướng trở thành trung tâm nông nghiệp bền vững của khu vực Tây Nguyên.

Theo đại diện doanh nghiệp, sau nhiều năm khảo nghiệm tại các vùng sinh thái từ miền Trung đến Tây Nguyên, cây cao lương ngọt cho thấy khả năng thích nghi tốt với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng đa dạng, đặc biệt phù hợp với các vùng đất khô cằn, thiếu nước.

Trên cơ sở đó, QHC Global lựa chọn xã Hàm Liêm để xây dựng vùng nguyên liệu và nhà máy chế biến sâu đầu tiên, từng bước hình thành chuỗi giá trị khép kín từ trồng trọt, thu hoạch đến sản xuất các sản phẩm có giá trị gia tăng cao.

Trong giai đoạn 1, dự án triển khai quy mô 70ha vùng nguyên liệu kết hợp nhà máy chế biến hiện đại, tập trung phát triển các dòng sản phẩm phục vụ thực phẩm, dược liệu, năng lượng và môi trường như syrup cao lương tự nhiên, nước ép hữu cơ, nước tinh khiết chiết xuất từ thân cây và tinh bột kháng phục vụ ngành chế biến thực phẩm.

Hình thành chuỗi giá trị chế biến sâu và kinh tế tuần hoàn

Điểm nổi bật của dự án là định hướng phát triển theo mô hình kinh tế tuần hoàn, tận dụng tối đa phụ phẩm từ cây cao lương để nâng cao hiệu quả sử dụng tài nguyên và giảm thiểu tác động môi trường.

Theo doanh nghiệp, phụ phẩm sau chế biến được sử dụng nuôi ruồi lính đen tạo nguồn protein cho ngành thức ăn chăn nuôi; phần bã tiếp tục xử lý sản xuất carbon xốp, aerogel và nhiên liệu sinh học phục vụ hệ thống lò hơi.

Cây cao lương ngọt cũng được đánh giá có nhiều ưu thế trong canh tác khi thời gian sinh trưởng ngắn, chỉ từ 95-105 ngày và có thể thu hoạch ba vụ mỗi năm. Trong quá trình phát triển, cây tạo hệ sinh thái tự nhiên thu hút ong thụ phấn, góp phần hạn chế sâu bệnh và nâng cao năng suất. Lá cây còn được tận dụng làm thức ăn gia súc, tạo thêm nguồn thu nhập cho nông dân.

Bà Lê Thị Mỹ Hằng, Chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm Tổng Giám đốc QHC Global cho biết, mục tiêu của doanh nghiệp không chỉ dừng ở phát triển sản xuất mà còn hướng đến xây dựng sinh kế bền vững cho người dân địa phương thông qua mô hình nông nghiệp công nghệ cao gắn với chế biến sâu.

Theo đánh giá của các chuyên gia, việc hình thành vùng nguyên liệu tập trung và nhà máy chế biến hiện đại sẽ góp phần nâng cao giá trị nông sản, mở rộng cơ hội việc làm, tăng thu nhập cho người dân và thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội tại địa phương.

Hướng tới trung tâm công nghệ Hydro và năng lượng sạch

Bước sang giai đoạn 2, QHC Global định hướng mở rộng cụm công nghiệp chế biến sâu gần 20ha dành cho các lĩnh vực thực phẩm, dược liệu, năng lượng và môi trường, trong đó trọng tâm là nghiên cứu và ứng dụng công nghệ Hydro – nguồn năng lượng sạch được xem là xu hướng tương lai.

Doanh nghiệp hiện phối hợp với Trường Đại học Bách khoa TP Hồ Chí Minh và Đại học Bách khoa Đà Nẵng nghiên cứu vật liệu carbon xốp, aerogel, công nghệ lưu trữ Hydro và hệ thống nhiên liệu đa năng ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI).

Mục tiêu của dự án là phát triển công nghệ lưu trữ Hydro trong vật liệu rắn nhằm nâng cao hiệu quả và độ an toàn trong sử dụng nhiên liệu sạch, đồng thời xây dựng hệ thống nhiên liệu có khả năng chuyển đổi linh hoạt cho các động cơ diesel, xăng, LPG và CNG mà không cần thay thế động cơ hiện hữu.

Phát biểu tại lễ khánh thành, ông Nguyễn Hồng Hải, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lâm Đồng đánh giá cao định hướng phát triển hệ sinh thái cao lương công nghệ cao của doanh nghiệp, đồng thời cho rằng đây là mô hình phù hợp với xu thế chuyển đổi xanh, kinh tế tuần hoàn và phát triển bền vững.

Lãnh đạo tỉnh khẳng định Lâm Đồng sẽ tiếp tục đồng hành cùng doanh nghiệp trong quá trình mở rộng vùng nguyên liệu, phát triển công nghiệp chế biến sâu và xây dựng chuỗi giá trị nông nghiệp xanh, góp phần nâng cao vị thế nông sản Việt Nam trên thị trường trong nước và quốc tế.

Hoàng Phương