Tọa đàm: Từ bữa cơm gia đình đến hành trình vì hàng triệu bữa ăn an toàn

Sáng 18/8, Tạp chí Thương hiệu và Công luận phối hợp Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP.HCM tổ chức tọa đàm “Hành trình vì hàng triệu bữa ăn an toàn”.

Tham dự tọa đàm có ông Diệp Quốc Trường, Phó Chi cục trưởng chi cục chăn nuôi thú y vùng 6, đại diện Cục chăn nuôi và thú y; ông Hồ Trúc Thanh, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường TP.HCM; ông Trần Phú Cường, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP.HCM; ông Nguyễn Hữu Thiết, Phó Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP.HCM, Trưởng đoàn kiểm tra liên ngành về công tác phòng chống dịch bệnh động vật và kiểm soát giết mổ TP.HCM; ông Huỳnh Hữu Tốt, Trưởng phòng Phổ biến, Giáo dục Pháp luật - Sở Tư pháp TP.HCM; ông Phạm Quang Hợi, Phó Giám đốc Trung tâm Phát triển công nghiệp - công nghiệp hỗ trợ TP.HCM; cùng đại diện các sở, ngành, hiệp hội, doanh nghiệp và chuyên gia.

Phát biểu khai mạc tọa đàm, nhà báo Vũ Đức Thuận, Tổng Biên tập Tạp chí Thương hiệu và Công luận, gửi lời cảm ơn đến các đại biểu, chuyên gia, đại diện cơ quan quản lý nhà nước, cộng đồng doanh nghiệp và các cơ quan báo chí đã đồng hành trước vấn đề có ý nghĩa đặc biệt đối với sức khỏe cộng đồng và sự phát triển bền vững.

An toàn thực phẩm bắt đầu từ những điều rất gần gũi

Nhà báo Vũ Đức Thuận cho rằng không có điều gì gần gũi với mỗi gia đình hơn bữa cơm hằng ngày. Trong mỗi bữa cơm ấy là mong mỏi rất bình dị của hàng triệu người dân: thực phẩm phải an toàn, có nguồn gốc rõ ràng và được kiểm soát chặt chẽ từ nơi sản xuất đến bàn ăn.

Những năm qua, cùng với sự phát triển mạnh mẽ của nền kinh tế và thị trường thực phẩm, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm đã đạt nhiều kết quả tích cực. Tuy nhiên, thực tiễn vẫn đặt ra không ít thách thức khi thực phẩm không rõ nguồn gốc, sản phẩm động vật chưa qua kiểm dịch, giết mổ trái phép, gian lận trong sản xuất, chế biến, lưu thông... vẫn còn xảy ra ở nhiều nơi, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người dân và làm suy giảm niềm tin của xã hội.

“Đằng sau mỗi vụ việc bị phát hiện là sự nỗ lực bền bỉ của rất nhiều lực lượng đang ngày đêm làm việc trong thầm lặng” - ông Thuận nhấn mạnh, đồng thời đề cập đến lực lượng cán bộ chăn nuôi và thú y, kiểm dịch, quản lý thị trường, công an, kiểm lâm, các cơ quan chuyên ngành và những doanh nghiệp đang kiên trì xây dựng các chuỗi sản xuất an toàn, minh bạch.

Theo ông, những đóng góp này cần được ghi nhận và lan tỏa để xã hội hiểu rằng bảo vệ một bữa ăn an toàn không phải trách nhiệm của riêng một cơ quan hay một ngành, mà là trách nhiệm chung của cả hệ thống và của mỗi chủ thể trong chuỗi sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng.

Tạo diễn đàn để cùng tìm giải pháp

Tổng Biên tập Tạp chí Thương hiệu và Công luận cho biết mục tiêu của chương trình không chỉ là nhìn nhận thực trạng, chỉ ra những khoảng trống trong quản lý hay những khó khăn trong thực tiễn, mà quan trọng hơn là tạo nên một diễn đàn đối thoại cởi mở giữa cơ quan quản lý, chuyên gia, doanh nghiệp và báo chí để cùng chia sẻ kinh nghiệm, đề xuất giải pháp và xây dựng những khuyến nghị có giá trị cho công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong thời gian tới.

Là cơ quan ngôn luận của Trung ương Hiệp hội Chống hàng giả và Bảo vệ thương hiệu Việt Nam, Tạp chí Thương hiệu và Công luận xác định vai trò không chỉ là phản ánh thông tin mà còn là cầu nối giữa chính sách với thực tiễn; giữa cơ quan quản lý với doanh nghiệp; giữa tiếng nói của chuyên gia với mong muốn của người dân.

“Báo chí không chỉ có sứ mệnh phát hiện vấn đề, mà còn phải góp phần kết nối các nguồn lực, lan tỏa những mô hình tốt, những cách làm hiệu quả và thúc đẩy sự đồng hành của toàn xã hội đối với những giá trị tích cực” - ông Thuận nói.

Hành trình không dừng lại sau tọa đàm

Theo Tổng Biên tập Tạp chí Thương hiệu và Công luận, sau tọa đàm, Tạp chí sẽ chính thức triển khai chương trình truyền thông dài hạn “Hành trình vì hàng triệu bữa ăn an toàn”, với mong muốn đồng hành thường xuyên cùng các cơ quan quản lý, doanh nghiệp và địa phương trong việc giới thiệu những mô hình tiêu biểu, tôn vinh những tập thể, cá nhân đang âm thầm bảo vệ chuỗi thực phẩm an toàn, đồng thời tiếp tục phản ánh những khó khăn, bất cập để cùng tìm kiếm giải pháp.

Ông Thuận kỳ vọng những cuộc trao đổi tại tọa đàm không dừng lại trong hội trường mà sẽ được chuyển hóa thành những hành động cụ thể trong thực tiễn. Ban Tổ chức mong muốn các đại biểu chia sẻ những ý kiến thẳng thắn, trách nhiệm và xuất phát từ thực tế công tác; cùng phân tích những điểm nghẽn trong chuỗi thực phẩm, đề xuất giải pháp tăng cường phối hợp liên ngành, ứng dụng công nghệ trong truy xuất nguồn gốc, nâng cao hiệu quả kiểm tra, giám sát và xây dựng môi trường cạnh tranh lành mạnh cho các doanh nghiệp làm ăn chân chính.

“Một bữa ăn an toàn không chỉ là mong muốn của từng gia đình, mà còn là thước đo của một nền quản trị hiệu quả, một môi trường kinh doanh minh bạch và một xã hội văn minh” - Tổng Biên tập Tạp chí Thương hiệu và Công luận nhấn mạnh.

Nhóm phóng viên VPĐD TP.HCM