Giá cà phê hôm nay 3/12: Giảm mạnh hơn 4,000 đồng/kg

Giá cà phê trong nước hôm nay 3/12/2025 tại khu vực Tây Nguyên giảm mạnh từ 4000 đến 4200 đồng, dao động trong khoảng 106,500 - 107,000 đồng/kg.

Cụ thể, tại tỉnh Lâm Đồng, khu vực Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà giảm 4000 đồng/kg với hôm qua, giao dịch cùng mức 106,500 đ/kg; ở vùng Đắk Nông, thương lái Gia Nghĩa và Đắk R'lấp giảm mạnh 4200 đồng/kg so với hôm qua, lần lượt giao dịch ở mức 107,000 và 106,900 đ/kg.

Tại tỉnh Đắk Lắk, khu vực Cư M'gar hôm nay đang thu mua cà phê ở mức 107,000 đ/kg, giảm 4000 đồng/kg so với hôm qua. Còn khu vực Ea H'leo và Buôn Hồ giao dịch ở mức giá 106,900 đ/kg.

Tại tỉnh Gia Lai, khu vực Chư Prông đang giao dịch với giá 106,600 đ/kg, còn Pleiku và La Grai đang ở mức 106,500 đ/kg, giảm 4100 đồng/kg so với hôm qua.

Giá cà phê trên thị trường thế giới tăng mạnh trên hai sàn:

Cà phê Robusta (London):

Giao tháng 1/2026: Giảm 92 USD/tấn, còn 4,380 USD/tấn.

Giao tháng 3/2026: Giảm 78 USD/tấn, còn 4,260 USD/tấn.

Cà phê Arabica (New York):

Giao tháng 12/2025: Giảm 2,7 cent/lb, còn 408,8 cent/lb.

Giao tháng 3/2026: Giảm 2,65 cent/lb, còn 377,05 cent/lb.

Biến đổi khí hậu khiến việc trồng Arabica ở Brazil trở nên khó khăn hơn. Vì vậy, nông dân Brazil đang chuyển sang Robusta, giống cà phê chịu nhiệt và kháng bệnh tốt hơn. Sự chuyển đổi này đang định hình lại cơ cấu sản xuất cà phê của quốc gia Nam Mỹ này.

Sản lượng Robusta của Brazil đã tăng trưởng nhanh chóng. Trong ba năm gần đây, tốc độ tăng trưởng Robusta đạt gần 4,8% mỗi năm, vượt xa Arabica. Đặc biệt, niên vụ này, sản lượng Robusta tăng gần 22% và đạt mức kỷ lục. Sự tăng trưởng này là động lực chính thúc đẩy giá cà phê Robusta toàn cầu.

Thu Trang