Giá heo hơi hôm nay 7/12: Đồng loạt chạm 61.000 đồng/kg, miền Nam tăng mạnh trước cao điểm Tết

Thị trường heo hơi trong nước sáng 7/12 ghi nhận xu hướng tăng giá rõ rệt ở cả ba miền, phản ánh sức mua phục hồi mạnh khi bước vào giai đoạn cận Tết Dương lịch và trước thềm Tết Nguyên đán.

Tại miền Bắc, mức giá 61.000 đồng/kg tiếp tục xuất hiện phổ biến, đưa khu vực này trở thành thị trường có mặt bằng giá cao nhất cả nước.

Khảo sát cho thấy chỉ còn ba địa phương gồm Lạng Sơn, Điện Biên và Lai Châu giao dịch ở mức 59.000 đồng/kg, thấp nhất khu vực. Các trung tâm tiêu thụ lớn như Hà Nội, Hải Phòng, Bắc Ninh hay Phú Thọ đều đang duy trì mức 60.000–61.000 đồng/kg, cho thấy nguồn cung không còn dồi dào như giai đoạn trước. Việc nhiều trại nhỏ lẻ gặp khó do thời tiết lạnh và nguy cơ dịch bệnh đã khiến lượng heo đạt chuẩn xuất chuồng giảm, tạo áp lực đẩy giá tăng liên tục.

Tại miền Trung – Tây Nguyên, thị trường cũng nối dài đà tăng với Thanh Hóa và Nghệ An dẫn đầu khi chạm mốc 61.000 đồng/kg. Trong khi đó, Hà Tĩnh, Đà Nẵng, Quảng Ngãi, Gia Lai và Khánh Hòa ghi nhận mức giá 58.000–59.000 đồng/kg.

Các thương lái cho biết, nhu cầu tại khu vực này đang tăng đều trước dịp lễ, trong khi chi phí thức ăn, vận chuyển và nhân công đều tăng mạnh khiến giá thành chăn nuôi bị đội lên, tác động trực tiếp đến giá bán thị trường.

Khu vực miền Nam cũng chứng kiến mức tăng đồng loạt từ 1.000 đến 2.000 đồng/kg, đưa giá heo hơi toàn khu vực lên 57.000–60.000 đồng/kg. Đồng Nai và Tây Ninh vẫn duy trì mức cao nhất là 60.000 đồng/kg, trong khi TP.HCM, Bình Dương, Cà Mau, Vĩnh Long và Cần Thơ giao dịch quanh 56.000–58.000 đồng/kg.

Theo thương lái, đà tăng này phù hợp với bối cảnh nguồn cung giảm nhẹ do ảnh hưởng thời tiết Nam Bộ chuyển mùa, khiến chi phí chăn nuôi tăng cao và lượng heo xuất chuồng giảm.

Song song với diễn biến tăng giá, nguy cơ dịch bệnh tiếp tục là thách thức lớn đối với ngành chăn nuôi heo. Chiều 5/12, UBND tỉnh Ninh Bình tổ chức hội nghị triển khai giải pháp khẩn cấp sau khi dịch tả heo châu Phi tái bùng phát tại nhiều địa phương trong tỉnh. Báo cáo của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết đến ngày 4/12, dịch đã xuất hiện tại 86 xã, phường, buộc phải tiêu hủy 47.843 con heo, tương đương khoảng 4% tổng đàn. Dù 35 xã đã công bố hết dịch, tình hình vẫn phức tạp do vi rút biến chủng Genotype I+II có khả năng lây lan nhanh và độc lực cao.

Nguyên nhân chủ yếu được xác định đến từ mô hình chăn nuôi nhỏ lẻ nằm trong khu dân cư, không đảm bảo an toàn sinh học, cộng với thời tiết cực đoan và mưa lũ kéo dài khiến mầm bệnh phát tán mạnh hơn. Trước thực trạng này, tỉnh Ninh Bình yêu cầu các địa phương thực hiện nghiêm phương châm “4 tại chỗ”, chủ động bố trí kinh phí, nhân lực để xử lý dứt điểm ổ dịch, đồng thời siết chặt quản lý vận chuyển, giết mổ và tái đàn. Công tác khử trùng, tiêu độc phải được duy trì liên tục nhằm cắt đứt chuỗi lây lan, trong khi các sở ngành được giao nhiệm vụ hỗ trợ địa phương hoàn thiện quy trình tái đàn an toàn.

Với đà tăng giá hiện tại cùng những biến động về dịch bệnh, thị trường heo hơi được dự báo sẽ tiếp tục duy trì xu hướng đi lên trong tuần tới, đặc biệt khi nhu cầu tiêu thụ dự kiến còn tăng mạnh trong tháng cuối năm.

Phương Thảo