Tiêu chuẩn nào cho mực in bao bì thực phẩm?

08:04 17/05/2024

Mực in được sử dụng trong sản xuất bao bì thực phẩm, bao gồm quy định về thành phần của mực in, hàm lượng các chất hóa học có thể gây hại cho sức khỏe. Do vậy yêu cầu về thông tin cần in trên bao bì để đảm bảo tính minh bạch và an toàn cho người tiêu dùng.

Mực được sử dụng trên nhiều chất liệu khác nhau và có thể in trực tiếp lên các loại vật liệu như nhựa, giấy, bìa… Mực có khả năng thẩm thấu vào bề mặt bên trong bao bì và tiếp xúc với thực phẩm bởi nhiều lý do và có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng. Khi sử dụng loại mực không đảm bảo chất lượng cũng có thể gây ra những tác hại nghiêm trọng nếu không được kiểm soát và quản lý chặt chẽ. Mực in có thể chứa các chất hóa học độc hại, như toluene, benzophenone, photphat…Tiêu chuẩn khắt khe về mực in bao bì thực phẩm

Quy định về mực in trong bao bì thực phẩm là những quy tắc, tiêu chuẩn, hướng dẫn về việc lựa chọn, sử dụng, kiểm tra, đánh giá mực in dùng cho bao bì thực phẩm. Quy định này giúp ngăn chặn sự thôi nhiễm của mực in vào thực phẩm, bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng, nâng cao uy tín và chất lượng của doanh nghiệp, góp phần bảo vệ môi trường và phát triển bền vững.

Theo xu thế, quy định về mực in trong bao bì thực phẩm được áp dụng ở Việt Nam và trên thế giới là: Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 13928:2023 về Mực in bao bì thực phẩm – Yêu cầu chung, Tiêu chuẩn quốc tế IS 15495:2020 về Mực in bao bì thực phẩm, Quy định khung EU 1935/2004 về vật liệu và vật phẩm tiếp xúc với thực phẩm.

Ở Việt Nam, Tiêu chuẩn quốc gia -TCVN 13928:2023 “Mực in bao bì thực phẩm - Yêu cầu chung” có đầu tiên cho sản phẩm mực in bao bì thực phẩm, góp phần nâng cao tiêu chuẩn an toàn thực phẩm trong toàn ngành bao bì.

Một trong những điểm đáng chú ý của tiêu chuẩn này là việc nghiêm ngặt kiểm soát hàm lượng các chất độc hại trong mực in như chì, thủy ngân, hay các chất phụ gia không an toàn khác. Điều này giúp đảm bảo rằng các sản phẩm in ấn trên bao bì không chỉ đẹp mắt mà còn an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng. Bên cạnh đó, tiêu chuẩn cũng quy định các thông tin cần thiết phải xuất hiện trên bao bì thực phẩm, như ngày sản xuất, hạn sử dụng, thành phần dinh dưỡng, và cảnh báo về dị ứng. Điều này giúp người tiêu dùng dễ dàng nhận biết và lựa chọn sản phẩm một cách thông minh và an toàn.

Thiên Anh

Tags:

bộ kho học và công nghệ

tiêu chuẩn mực in

bao bì thực phẩm

Thực Phẩm

Tags:

bộ kho học và công nghệ

tiêu chuẩn mực in

bao bì thực phẩm

Thực Phẩm

Cùng chuyên mục

Mắc ca - động lực phát triển kinh tế nông thôn ở Lâm Đồng

Từ những mô hình trồng xen trong vườn cà phê đến các vùng nguyên liệu tập trung, cây mắc ca đang phát triển mạnh tại Lâm Đồng và mang lại hiệu quả kinh tế tích cực cho người dân. Với định hướng phát triển bài bản từ sản xuất đến chế biến và xây dựng thương hiệu, ngành hàng mắc ca được kỳ vọng sẽ trở thành một trong những động lực quan trọng thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn và nông nghiệp xanh của địa phương trong những năm tới.

Sản phẩm - 16:13 08/06/2026

Biến rác thải thành tài nguyên, chung tay xây dựng nền nông nghiệp xanh tại Lâm Đồng

Giữ đất khỏe, giảm phát thải và phát triển nông nghiệp bền vững đang trở thành yêu cầu cấp thiết đối với ngành nông nghiệp Lâm Đồng. Từ những mô hình kinh tế tuần hoàn trong cộng đồng đến các giải pháp canh tác tiên tiến trên đồng ruộng, nhiều địa phương, hợp tác xã và doanh nghiệp đang chung tay tạo nên những chuyển biến tích cực, hướng tới mục tiêu xây dựng nền nông nghiệp xanh, thích ứng với biến đổi khí hậu và bảo đảm sinh kế lâu dài cho người dân.

Sản phẩm - 10:31 07/06/2026

Từ OCOP đến thương hiệu mạnh: Lâm Đồng nâng giá trị nông sản bằng tài sản trí tuệ

Xây dựng thương hiệu, phát triển nhãn hiệu cộng đồng và bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ đang trở thành giải pháp quan trọng giúp nâng cao giá trị gia tăng, sức cạnh tranh và vị thế của các sản phẩm nông nghiệp đặc trưng tỉnh Lâm Đồng. Thông qua Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP), nhiều nông sản địa phương không chỉ được chuẩn hóa về chất lượng mà còn từng bước khẳng định thương hiệu trên thị trường.

Sản phẩm - 08:58 06/06/2026

Giữ vững thương hiệu nông sản hữu cơ để nông sản Lâm Đồng vươn xa

Không chỉ tạo dựng niềm tin với người tiêu dùng, thương hiệu nông sản hữu cơ còn góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh và giá trị gia tăng cho sản phẩm. Trong xu thế phát triển nông nghiệp xanh, việc giữ vững chất lượng, minh bạch nguồn gốc và tuân thủ các tiêu chuẩn hữu cơ sẽ là nền tảng để nông sản Lâm Đồng mở rộng thị trường, thúc đẩy tăng trưởng và khẳng định vị thế trên bản đồ nông nghiệp trong nước cũng như quốc tế.

Sản phẩm - 15:22 05/06/2026

Mặt hàng triệu USD của Việt Nam được Trung Quốc săn đón, lọt top 10 thế giới

Loại quả này của Việt Nam được đánh giá có chất lượng hàng đầu thế giới nhờ hương vị đặc trưng, giá trị dinh dưỡng cao và đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe, hiện đang được xuất khẩu chính ngạch sang thị trường Trung Quốc.

Sản phẩm - 14:01 05/06/2026

Tai biến mạch máu não: Hiểu đúng để chủ động giảm nguy cơ từ sớm

Tai biến mạch máu não là bệnh lý nguy hiểm có thể xảy ra bất ngờ và để lại nhiều di chứng nặng nề. Hiểu rõ nguyên nhân, dấu hiệu cảnh báo và cách phòng ngừa giúp giảm nguy cơ từ sớm.

Sản phẩm - 10:51 05/06/2026

Khai mạc “Chợ phiên Kinh Bắc”: Quảng bá, kết nối tiêu thụ đặc sản Bắc Ninh

Sáng 4/6, tại 62 Tràng Tiền (Hoàn Kiếm, Hà Nội), Chương trình “Sức sống hàng Việt” số 7 với chủ đề “Chợ phiên Kinh Bắc” chính thức khai mạc, mở đầu chuỗi hoạt động kéo dài đến ngày 7/6 nhằm quảng bá, kết nối tiêu thụ các sản phẩm đặc trưng của tỉnh Bắc Ninh.

Sản phẩm - 16:35 04/06/2026

Giống lạc L32 mở hướng nâng cao thu nhập cho nông dân Hòa Xá

Việc đưa giống lạc L32 vào sản xuất tại xã Hòa Xá bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế rõ nét, mở ra hướng canh tác thích ứng với biến đổi khí hậu cho nông dân địa phương.

Sản phẩm - 16:13 04/06/2026

Người bị viêm thanh quản nên kiêng ăn gì để nhanh cải thiện?

Viêm thanh quản không chỉ khiến giọng nói bị ảnh hưởng mà còn gây nhiều khó chịu trong sinh hoạt hằng ngày. Bên cạnh việc nghỉ ngơi và chăm sóc đúng cách, chế độ ăn uống cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình hỗ trợ cải thiện và hạn chế tình trạng kéo dài.

Sản phẩm - 11:35 04/06/2026

Phát huy sức mạnh kinh tế tập thể, nâng tầm thương hiệu OCOP Lào Cai

Không chỉ là cầu nối liên kết nông dân với thị trường, các hợp tác xã (HTX) nông nghiệp tại Lào Cai đang ngày càng khẳng định vai trò trung tâm trong tổ chức sản xuất theo chuỗi giá trị, phát triển sản phẩm OCOP và nâng cao giá trị nông sản địa phương. Đây được xem là một trong những động lực quan trọng thúc đẩy tái cơ cấu ngành nông nghiệp và phát triển kinh tế nông thôn bền vững.

Sản phẩm - 17:41 03/06/2026